自90年代初以來,形形色色的“益生菌”類保健品風靡了整個世界。與此同時,“益生菌”的研究業已成為國際上的熱門研究課題!『沃^益生菌?國際營養學界普遍認可的定義是:益生菌系一種對動物有益的細菌,它們可直接作為食品添加劑服用,以維持腸道菌叢的平衡。
在國外已開發出數以百計的益生菌保健產品,其中包括:含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多種益生菌的口服液、片劑、膠囊、粉末劑、抑菌噴劑等等。針對人研究的不多,國內對益生菌的認知度還不是很強,這使得益生菌的產品線應用還不是很廣泛,因為存活率就是一大技術難題。
迄今為止,科學家已發現的益生菌大體上可分成三大類,其中包括:①乳桿菌類(如嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、詹氏乳桿菌、拉曼乳桿菌等);②雙歧桿菌類(如長雙歧桿菌)、短雙歧桿菌、卵形雙歧桿菌、嗜熱雙歧桿菌等);③革蘭氏陽性球菌(如糞鏈球菌、乳球菌、中介鏈球菌等)。此外,還有一些酵母菌與酶亦可歸入益生菌的范疇。當人體住滿足夠的益生菌時,人就會處于健康的狀態,但是一旦體內菌群失去平衡,比如菌種間比例發生大幅變化或者超出正常數值時,那么腹瀉、過敏、胃口不佳、疲倦、免疫力低等一系列病癥就會隨之而來,人體的健康就會亮紅燈,而這時適當添加益生菌,協助體內菌群平衡,才能讓人重現健康狀態。
寶寶由于自身免疫系統發育尚未成熟,母傳抗體在出生后逐漸消失,在出生后最初六年都處于易感期,這段時間很多寶寶都會出現胃腸功能、免疫功能不完善,機體抵抗力較弱,消化功能紊亂,腸吸收不良及感染性疾病等,這些小狀態不但阻礙了寶寶體格的生長和發育,對寶寶智力認知的發育、情感社交能力的發育都帶來不同程度的影響,對于治療性的化學藥物,媽媽們勢必會擔心對寶寶帶來的傷害,而益生菌,這種以菌制菌的獨特天然生態療法,通過維持腸道菌叢平衡,保持益生菌優勢地位,改善寶寶免疫力、促進腸胃消化吸收,預防各種疾病,守護每個寶寶健康均衡成長。