營養米粉是母乳或嬰兒配方食品不能滿足嬰幼兒營養需要以及嬰兒斷奶期間時,為補充嬰兒營養的輔助食品。它是以大米為主要原料,以水果、蛋類、白砂糖等,加入鈣、鐵、鋅、磷等礦物質及維生素等加工制成的嬰幼兒補充食品。
嬰幼兒的生長期是非常特殊的時期,在此期間,嬰幼兒的生長發育需要大量的營養物質,是一般食品所不能提供的,因此,需要某些營養物質齊全,含量又充足的食品供之食用。如不能提供營養豐富的食品,將導致嬰幼兒身體健康的營養不良,生長緩慢、智力發育和身體健康均會收到影響。
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