寶寶輔食選擇需著重哪些營養？

在寶寶的成長過程中，要注意營養攝入不足的問題。不少寶寶在脂肪、蛋白質攝入嚴重飽和的情況下，纖維素、維生素的攝入卻不足。因此添加寶寶輔食要重點補充這些營養。

維生素D

母乳、牛乳中維生素D均不足，而嬰兒出生后的最初6個月生長特別快，骨骼、大腦、牙齒等的發育都需要維生素D的參與。新生兒滿月后，應當到戶外適當曬太陽，同時補充相關維生素AD制劑，應一致堅持到寶寶滿3周歲。

鐵

母乳含鐵很低，每100毫升含0.1毫克，牛乳含鐵也很低，約每100毫升含0.2毫克。胎兒從母體獲得的鐵會在生后6個月內耗盡，缺鐵可發生缺鐵性貧血。專家們認為，足月兒應于4個月齡開始補鐵，早產兒應于2個月齡開始補鐵，同時給維生素E、維生素C。含鐵多的食物有蛋黃、肝、雞鴨血、豬肉等。

維生素C

嬰兒以母乳喂養者維生素C不會缺乏，若以牛奶喂養，因牛奶蒸煮滅菌，維生素C多已破壞，故自滿月起加喂鮮果汁、菜湯、蕃茄汁等。

再添加蔬果汁類是還要注意，因為不少寶寶很可能因為好喝而過量、過快的飲用，導致出現不適。而想要不破壞蔬果汁內的維C，我們可以通過隔水加熱的方法加熱蔬果汁，比如燒鍋開水，等到溫度降到60度左右把用玻璃杯裝的果汁放到鍋中，讓玻璃傳導熱量。

優質蛋白質

除母乳、牛乳外，其他含蛋白質的食物也要注意補充，尤其是肉、肝、魚、蛋、豆制品等，還要做成不同形狀的食物，以刺激孩子的食欲，以免形成偏食。

不少蛋白質含量高的食物都含有一定量的脂肪，因此給寶寶添加這類輔食一定要選擇優質的來源。比如肉類，牛羊肉就由于豬肉，瘦肉就優于肥肉和大部分臟器。

寶寶的發育離不開各種營養，因此我們一定要在輔食搭配上做好功夫。