雅泰精準脫貧模式采用“企業+合作社+貧困戶”模式,實行“四統一!,即統一飼喂標準:貧困戶統一按照奶山羊科學養殖飼喂標準開展奶山羊養殖,確保養好羊、產好奶,實現優質高產;統一養殖技術和防疫:畜牧部門統一建立服務檔案,統一培訓指導、上門防疫,確保防疫全覆蓋,不漏一戶,保障養殖安全;統一訂單收購:雅泰乳業與貧困戶簽訂收購合同,保證貧困戶羊奶全部收購;統一奶源管理:縣奶源辦對奶源市場秩序和生鮮乳質量安全進行統一監管;保護價全部收購:當市場價格較好時,雅泰乳業按市場價格收購;市場價格低迷時,按企業保護價收購,保證貧困戶養殖效益,實現零風險養殖。
涇陽縣是傳統奶山羊養殖大縣,目前全縣奶山羊存欄6萬只,建成存欄200只以上奶山羊規模場13個,家庭牧場30個,擁有奶山羊養殖戶1萬余戶,日產鮮奶130余噸,擁有機械化擠奶站35個。配套建設雅泰、秦川、星光3家羊奶加工企業,年設計加工能力4.8萬噸,形成“產-加-銷”一體化產業發展新格局。
涇陽縣委縣政府把雅泰模式作為全縣產業扶貧的核心來發展,通過雅泰乳業等龍頭企業帶動,鼓勵扶持有養殖意愿、有條件、有能力的貧困戶發展奶山羊養殖,實現產業精準脫貧一批。2016年,全縣貧困戶從事奶山羊養殖1436戶,占當年建檔立卡貧困戶的20%。雅泰乳業帶動貧困戶發展奶山羊養殖358戶,為貧困戶增收近1000萬元。
2017年鼓勵扶持有養殖意愿、有條件、有能力的貧困戶發展奶山羊養殖,實現全覆蓋。新建千只標準化奶山羊場5個,奶站20個,帶動貧困戶1000戶以上發展奶山羊養殖。擴大代購員隊伍,實現養殖戶全覆蓋;完善服務體系,成立雅泰乳業奶山羊養殖服務中心,實行全程跟蹤服務。