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數據顯示，目前全球益生菌產業規模已高達400億美元，且保持著每年15%—20%的高速增長，尤其是在國內這片剛被啟蒙不久的市場——我國益生菌產業每年以高于15%的增速快速發展，產業規模每兩年就能凈增長140億元，成就了一批益生菌企業與品牌。
預計2020年，我國益生菌市場的產品規模將會接近850億元。
而益生菌高速發展的路上，正埋著一顆“雷”：名不符實。
益生菌“井噴”
益生菌，相信這三個字對誰而言，都不陌生。消費者對于益生菌這個概念的認識，最先是從酸奶類產品開始的。從最早的腸胃不適，到后來的腹瀉、guomi等癥狀，都可以用益生菌來調節，益生菌受到了廣大專家的認可和眾多消費者的青睞。
科漢森健康與營養部大中華區負責人Lam在接受《中童觀察》采訪時稱，“目前，市場上各類益生菌粉劑、滴劑等‘百花齊放’，益生菌市場呈現強勁發展勢頭，而且不乏一些優秀的產品給消費者帶來健康福祉，同時，也為整個益生菌品類完成了消費者市場教育工作�！�
在多方的努力下，消費者已經充分認同益生菌的作用，這是毋庸置疑的。哪怕你問一位四五線城市的媽媽，當寶寶出現腹瀉、guomi等情況的時候該怎么辦，她都會一知半解地回答你，“吃益生菌啊，一包就不拉肚子了�！边@是各路市場教育匯集到終端的“果實”。
但是，無論什么癥狀都找益生菌，無論什么人也都能吃益生菌，消費需求被挖掘，加上人口基數積累，這便是近兩年國內益生菌市場得以“井噴”發展的原因。
當然，“雷”也隨之埋下。
益生菌不能“包治百病”
這個“雷”就在于，消費者被錯誤的教育引導，他們開始認為一款益生菌就可以解決所有疾病，也就是說，他們相信，益生菌甚至能夠“包治百病”。
然而，益生菌遠沒有這么大的“魔力”，當然，也沒有任何一款營養品能夠做到“包治百病”。
這個道理，其實銷售端都懂，但眼見著市場被初步教育起來，有誰會不想“坐收漁翁之利”呢？！于是，越來越多的產品打著“益生菌”的幌子，夸大功效，不負責任地宣傳，給消費者帶來困擾。
而隨著更多的人使用益生菌，隨著更多地沒被研究到的特殊情況患者被指導使用益生菌，關于吃了益生菌“沒有用”、吃了益生菌“沒效果”，甚至是吃了益生菌“有副作用”的報道會越來越多。
其實，這并不是說，益生菌不管用，而是益生菌從教育到產品都沒有“對癥”。
科漢森健康與營養部大中華區負責人Lam對此做出專業解釋，“益生菌一般在3個水平上進行鑒定，包括菌屬，菌種和菌株，而益生菌的健康功效與正是與菌株息息相關�！�
以GR-1TM和LGG®兩個菌株為例。
兩者同屬于鼠李糖乳桿菌，基因組分析結果表明兩者基因相似度達98%以上，但并非完全一致。表明GR-1TM菌株對于細菌性陰道炎有確切功效，而對LGG?菌株所進行的眾多表明，LGG?菌株對胃changdao健康和免疫健康的作用顯著，卻沒有改善細菌性陰道炎的作用。也就是說，不同益生菌有自己的“主要陣地”，并不是什么癥狀都能包攬。
而且，在使用LGG?菌株改善腹瀉時，還必須保證足夠的攝入劑量。歐洲兒童急性胃腸炎循證指南推薦的攝入劑量是100億/天，即，100億LGG?菌株是有效的，劑量不夠不行，多了也沒必要。這即是說：活菌數并非越多越好，應以經功效的菌數為參考依據。
“因此相關功效和安全性研究也必須以特定的菌株為對象進行，某一特定菌株的研究結果不可以反推到同一菌種的其它菌株，更不能用以概括其他菌種益生菌的情況�！盠am總結說。
山寨產品對益生菌市場的傷害不容忽視
山寨產品現象幾乎是所有市場的頑疾，而在益生菌市場，這種現象最近有愈演愈烈的勢頭。
市場一旦出現受消費者歡迎的產品，會立刻有假冒的山寨產品出現沖擊市場，而消費者卻無從考量山寨產品的品質，對原品牌產品和消費者的利益都是巨大的傷害，甚至可能會造成劣幣驅逐良幣，動搖整個市場的信心。連上文提到的在益生菌界享有盛譽的LGG?菌株，也毫無例外地被山寨，所以業界和消費者需要擦亮眼睛，認準科漢森原廠生產的LGG?菌株產品。
而要消除這幾個“雷”的方法只有一個：唯有基于科學，細分市場。
優選菌株，精準呵護
國際上走在益生菌細分研究前沿陣地的品牌與企業之一便是丹麥的科漢森。
科漢森是全球的生物科技公司，生產發酵乳酸菌的歷史已有百余年，在丹麥、美國和法國均擁有基礎研發中心，提供益生菌菌株超過30年，其中最著名的就是，在業界享有盛譽的LGG?和BB-12TM菌株。
科漢森一直致力于將科學驗證、高品質的益生菌產品帶到國內市場，不僅在首都北京設立益生菌應用中心實驗室，更是放眼全國，物色優質合作伙伴，以共同研發生產，推動益生菌事業的發展。
于是，國內率先提出益生菌要細分的品牌——安琪紐特，便成為科漢森的優質合作伙伴。
在國內益生菌市場還處于“無序競爭”的上升期時，安琪紐特率先提出“優選菌株，精準呵護”的理念，給整個益生菌市場的規范發展和良性發展指明了方向。
科漢森健康與營養部大中華區負責人Lam稱贊道，作為全球的專業化酵母企業，安琪酵母是全球食品與健康領域的重要影響力量。安琪是一家卓越的企業，具有很強的社會責任感，安琪紐特在科學基礎上開發益生菌產品，教育和引導市場，這與科漢森公司的理念非常相近。
此后，安琪紐特與國際專業益生菌公司科漢森強強聯合，開發出抗伴（減輕抗生素對changdao的傷害）、敏伴（緩解guomi癥狀）、奶伴（針對孩子轉奶引起的changdao問題）、韻伴（維持女性生殖健康）、暢伴（針對成人便秘），以及利用安琪BLD-3酵母益生菌開發的布拉杜酵母益生菌（專業應對各種腹瀉）等系列化專業益生菌產品，就是為了“優選菌株，精準呵護”，解決不同人群的健康問題。
目前，國內益生菌市場整體還屬于上升期，中國市場發展的后勁十足，但引導消費者的正確認識益生菌的工作，還任重而道遠。
而我們有理由相信，隨著大眾對于益生菌重視程度和甄別能力的不斷提高，益生菌產業將在中國這個新興市場迎來新的發展機遇，進入又一個春天。
