行業發展新契機，和氏羊奶粉中檢測富含天然A2-β酪蛋白

創新是行業發展的推動力，是企業發展的主旋律，近些年羊奶粉憑借小分子、易吸收的特性受到廣泛消費者的喜愛，市場規模持續走高，相關數據顯示，2020年，羊奶粉市場規模已逾百億。但伴隨羊奶粉的高速發展，筆者發現羊奶粉賣點也越來越有特色，比如和氏乳業。

和氏乳業作為國產羊奶粉頭部企業，根植于“世界生態羊乳名城”，多年來，在全產業鏈建設上持續發力，打造屬于自己的產品和特色。依托優質的上游資源優勢，以生鮮羊乳為主原料，成就了奶源領“鮮”、活力優“鮮”、生產�！磅r”和品質當“鮮”的新鮮秘訣，“新鮮奶源、好營養”并不僅僅是一句廣告語，更是和氏給予廣大消費者的品質承諾。

近日，由權威第三方檢測機構對和氏旗下羊奶粉產品進行檢測,報告顯示：和氏澳貝佳嬰幼兒配方羊奶粉中A2-β酪蛋白含量為2850mg/100g，和氏莎能嬰幼兒配方羊奶粉中A2-β酪蛋白含量為3340mg/100g，全脂羊乳粉中A2-β酪蛋白含量為4330mg/100g，且均未檢出A1-β酪蛋白。和氏羊奶粉中富含天然A2-β蛋白的最新發現，為整個羊奶粉產業發展提供了新的契機。

據了解，為保證和氏羊奶中A2奶源的純正新鮮，和氏采用對奶山羊、原奶、奶粉進行三方面檢測，保障每一滴中都有A2蛋白：

（1）首先羊奶中含有天然的A2蛋白，不含有A1蛋白。

（2）檢測人員要對鮮奶進行A2蛋白含量檢測，達標的原奶才能進入后續生產流程；

（3）檢測人員再對成品奶粉中的A2蛋白含量進行檢測，層層保障確保A2奶源的品質。

關于和氏羊奶粉中富含天然A2-β蛋白的最新發現，無疑又是一重磅利好消息，這也為千億羊乳產業的落實發展帶來了新機遇。

近年來，不少研究都有力論證了只含A2 β-酪蛋白的牛奶會減輕牛奶不耐受引起的胃腸道不適癥狀[1,2]。此外，北京營養源研究所副所長何梅、被學術界譽為”乳糖不耐受之父”Dennis Savaiano教授、奧克蘭大學兒科醫學前教授Robert(Bob)Elliott先生等權威專家對A2蛋白質的研究成果也表示認同。

另外，對于A2蛋白質的科學研究并沒有局限于腸胃消化，科學家們還在不斷拓展，比如對于寶寶認知表現[3,4]，A1蛋白消化產生的BCM-7與部分嬰兒的Ⅰ型糖尿病、免疫反應、消化功能紊亂、自閉癥和呼吸功能障礙存在關聯[5,6]等方面，期待科學家們的更多發現！

寶寶的腸胃消化，營養吸收始終是媽媽們關注的問題，而A2蛋白質最主要的優勢，就是更親和人體，有利于寶寶腸胃消化吸收。這對于羊奶粉行業而言，無疑為行業發展提供了新契機！