專訪澳優乳業董事局主席顏衛彬：把握母嬰營養大時代風潮，做堅定的長期主義者

今年奶粉行業受新生人口下滑、三孩政策、奶粉集采傳言等的疊加影響，像是坐上了過山車一樣起起落落。但澳優依然逆勢增長，數據來說話：

專注超高端市場的海普諾凱生物銷售收入為13.74億元，同比增長18.9%；

經過重組整合的能立多業務單元銷售收入為5.63億元，同比增長37.0%；

佳貝艾特銷售收入為16.88億元，第二季度中國區收入同比增長17.8%。

作為一家生長于瀟湘江畔、落子在全球的國際化高端營養食品企業，在這不確定的時期會看到哪些市場新機遇呢？近日，在奶粉圈&奶粉智庫《23位大咖說精耕》一文中，澳優乳業董事局主席顏衛彬精煉分享了“以精耕實現卓越，以創新實現超越”這個觀點，那結合今年市場的變化，還有哪些觀點和思考呢？對此，顏衛彬接受了奶粉圈的獨家專訪。

能逆境上揚者，定非運氣使然。顏衛彬告訴筆者：“澳優的增長背后，是18年全球布局下的長期積淀�！焙喲灾�，最大優勢在于產業鏈把控力。

放眼行業，澳優乳業是為數不多擁有國際化完整產業鏈的企業。從2011年收購荷蘭百年乳企海普諾凱集團開始，截至目前，澳優已在全球設有10座工廠，實現了在全球范圍內從收奶到生產加工，再到市場分銷和品牌建設的全產業鏈貫通�？梢哉f在完善產業鏈、打造高品質產品這個基本功上，澳優從不吝嗇、長期精耕。

二次配方注冊變局之下機遇與挑戰并存，乳企不斷突破發展壁壘、穩定上游供應鏈、提高創新研發能力更為關鍵。顏衛彬以佳貝艾特為例，表示將從三方面繼續穩定并擴大羊奶粉優勢：

一是通過企業、科研院校及政府產學研合作的“金三角”發展模式，不斷加大研發投入，在海內外廣泛開展科研項目，持續推動羊奶研究，更好地滿足嬰幼兒生長發育對能量及營養的需求；

二是作為行業領頭羊，佳貝艾特將秉承長期主義發展的思路，注重雙擎驅動，堅持做既有品質和品牌、又有利潤的產品；

三是佳貝艾特完整的產業鏈布局，未來還將不斷夯實基礎，具體包括正在持續推進的荷蘭基料粉塔建設，這一設施主要用于加工羊奶及羊乳清。目前濃縮羊乳清生產設施已接近完成，新基粉設施預期會大致按照初步規劃時間表于2023年完工。

正是在各品類領域，澳優都如此持續深耕、孜孜不倦，才有了如今從嬰配粉到孕婦奶粉、兒童奶粉、成人奶粉及營養品等的增勢。在行業逆風艱難時刻，凸顯了優勢企業的提振效應。

在專訪過程中，“消費者”是顏衛彬提及的內容中，僅次于“產品”的第二高頻次關鍵詞。他強調：“奶粉市場增量放緩，尋找新增長點迫在眉睫。企業必須秉持長期主義，深入地精耕業務，將企業最根本的價值——極致的產品與服務體驗視為不懈的追求，精益求精、追求卓越�！�

把握住母嬰營養品大時代的風潮，讓食品營養產業符合消費者期待，滿足全民營養的需求，這是澳優瞄準鏈接新時代消費者的又一大戰略機會。

依托全球產業鏈研發及供應基礎，澳優持續拓展領先的國際化科研創新平臺，將研究成果應用于技術升級、產品開發，在益生菌領域也已經卓有成效。如澳優研發獲批的中國第一株自主研發菌株——MP108鼠李糖乳桿菌，正式打破了嬰幼兒“洋菌株”的壟斷，推動中國嬰幼兒益生菌菌株本土化取得突破性進展。據了解，目前澳優共有15個系列的營養品在上半年完成相關技術檢核及試產。

△截止2021年4月國家公布的《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》合集

奶粉圈留意到，在品牌營銷方面，澳優也在不斷拉近與新生代消費者的距離，逐漸打造更加貼近消費者的品牌形象。如在堅持傳統媒介推廣渠道之外，針對當下流行的社交媒體，澳優各品牌通過抖音、小紅書、知乎、微信及其他平臺，進行高頻曝光及口碑擴散。據統計，截至2021年6月，在抖音平臺，佳貝艾特的搜索熱度為羊奶粉品牌第一，所有奶粉品牌第五；在小紅書平臺，佳貝艾特的筆記總數為羊奶粉品牌第一，所有奶粉品牌第七。

“我們所處的消費品行業，客戶不僅僅追求產品品質的一流，還追求服務體驗的一流，期許品牌與自己的個性愛好更相符。如這些要求不能得到滿足，在供應鏈過剩的時代，我們就OUT了�！鳖佇l彬表示：“這就是為什么我們必須始終秉承客戶思維、價值交換思維。為消費者、客戶創造價值和賦能，這是未來管理以及價值實現的基本途徑�！�

奶粉市場已經結束多年“大水漫灌”帶來的增長期，現在已經進入“強者更強”的時期。就如顏衛彬所言：“澳優的成功離不開‘共贏’思維，現在也不例外。渠道力量不容忽視，我們不能單打獨斗，而是合力精耕�！�

通過市場來看，澳優以消費者需求為中心不斷升級產品，超強產品力是賦能渠道商的第一步。據了解，為避免疫情影響下渠道分銷渠道庫存過剩，澳優去年來一直在適度調整向部分品牌經銷商的產品交付量，優化產品庫存管理。雖然上述調整對公司財報表現造成短期影響，但從長遠看，該舉措有利于護佑澳優業務的穩健發展。

這兩年竄貨亂價，正在成為威脅品牌奶粉與渠道伙伴關系的一大挑戰。對于澳優的渠道策略，顏衛彬重點提到了控貨，他表示：“為渠道利潤提供有效保障，在控貨方面，澳優實行一聽一碼，全程追溯；在控價方面，明確紅線，加強制度管控等，推動市場有序健康運營，保障渠道利益�！边@從側面反映了澳優對渠道的重視及與渠道共創共贏的決心。

此外，澳優表示將持續與渠道共同引導消費者，一起共創各類立體多元且接近消費者的系列活動，助力渠道動銷、有效提升客流轉化等，給予渠道充足信心。

談及澳優未來，顏衛彬告訴筆者：“確定性的市場空間與營商環境，讓營養健康產業成為前景遼闊的星辰大海。接下來，一方面澳優會繼續不斷鞏固奶粉業務，發力營養品及益生菌業務，另一方面，我們已開啟精準營養健康服務�！�

據介紹，目前澳優已通過與中國臺灣及大陸頂級高校、醫院合作，成功開發出以百萬華人基因數據為基礎的華人專屬精準營養基因芯片PNA，并在此基礎上搭建了兒童成長和產婦體重管理兩個個性化營養管理平臺，以更好為消費者提供個性化的營養解決方案，并為門店賦能，目前該業務已處于試運行階段。

順勢而為，借勢而進，造勢而起，乘勢而上！透視一系列重大動作，澳優憑借全球化產業鏈布局，牢握供應鏈、品牌塑造、渠道建設、消費者攬獲優勢、開拓60多個國家和地區市場，一個個跳動的數據，無不彰顯其國際化生長節奏、做大做強的信念。

今年是中國共產黨建黨100周年，恰逢中國迎來“十四五”規劃，也是澳優18歲的生日。筆者通過掌舵人的思維共享，更確切感知到身為國際化乳企的澳優始終將自身發展與時代使命同頻共振，持續貫徹“高科技、高品質、高價值”的發展觀念，這儼然成為澳優的精神內核。

面對“成為全球最受信賴的配方奶粉和營養健康公司”的愿景目標，顏衛彬滿懷憧憬：堅定做價值長青的事業，夯實可持續發展之基，澳優將立足新發展階段，貫徹新發展理念，服務并融入新發展格局，爭取為合作伙伴帶來更大的賦能，為投資者帶來更多的回報，為時代和社會帶來更大的貢獻，讓每一個人的成長與健康因澳優更美好！

18歲的澳優，風華正茂。