駝奶粉為什么賣得這么火？

國務院辦公廳于5月份印發《“十四五”國民健康規劃》，其中提到實施國民營養計劃和合理膳食行動，推進食品營養標準體系建設，健全居民營養監測制度，強化重點區域、重點人群營養干預。

在乳品市場上，越來越多的創新品類滿足了消費者需求升級。隨著乳品市場的不斷細分以及細分市場消費規模的逐步擴大，創新產品將帶動整體乳品市場持續發展。而駝奶粉作為一個細分的乳品品類，滿足了部分細分消費群體的需求，避開了與大品牌、大單品的正面沖擊，成長為一個新賽道。

消費者不僅僅單一滿足于產品的基礎功能，對產品品質、營養物質含量、健康等方面有了新的需求。因此，不斷有滿足細分需求的產品上市并獲得追捧。駝奶粉從口味和營養等方面滿足了消費者需求。

“得奶源者得天下”，已成為乳制品加工行業心照不宣的競爭法則。如今，奶源地的爭奪已經進入白熱化。而國際上有一條公認的“黃金奶源帶”，即南北緯40-50，這里屬于溫帶草原性氣候，且夏季日照時長可達16小時，非常適合牧草生長、發展畜牧業。新疆知名品牌華夏絲路駝奶粉就在這條奶源帶上。

近年來，伴隨著居民收入水平的提高以及健康飲食需求的多元化，加之新通路、新渠道、新零售的出現，渠道的多樣化發生了變化，我國乳制品市場進一步擴容。在此基礎上，消費者對乳制品健康認知提升，也為“奶界天花板”新疆奶加速出疆提供了發展機遇。

據新疆農業委員會副主任介紹：“新疆是我國第二大牧區，草原面積12億畝，其中可利用面積7.5億畝。草場類型多樣，牧草種類繁多�！�

記者在采訪中了解到，盡管新疆奶口碑逐漸打響，在網上受人追捧，但仍有不少方面需要完善。比如，過去相當長一段時間，產、學、研銜接不夠，人才供應不足，生產技術有待改善等都是制約新疆奶業高質量發展的因素。另外，新疆奶雖然正憑實力快速“出圈”，但品牌叫得響的新疆乳企屈指可數，還未培育形成全國知名的乳制品品牌。

奶業振興，離不開消費引擎拉動。一方面，在新形勢下，新疆乳企要不斷適應參與新的市場挑戰，研發新疆特色乳制品，在產品結構差異化發展基礎上，實現向全國市場拓展。另一方面，在保證優質奶源的前提下，新疆乳企要不斷加大產品創新力度。