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昨日，在5萬名股東的期待中，伊利股份2011年年度報告終于出爐，從公布的年報顯示，伊利股份2011年實現營業收入374.5億元，同比增長26.13%，略高于前一年；歸屬于母公司所有者的凈利潤2011年為18.09億元，較去年7.77億元的凈利潤同比暴增132.82%，實現基本每股收益1.13元。
產業結構上，伊利股份的奶粉業值得一提。2011年，伊利奶粉整體收入突破56億元，面對諸多國際品牌的競爭，繼續保持高增長勢頭，市場銷量，尤其是以金領冠嬰幼兒奶粉為代表的高端奶粉增長超過81%。據AC尼爾森發布數據顯示，伊利奶粉在中國奶粉市場占有率為21%，位居。其中，QQ星兒童成長奶增幅超過102%，金典有機奶增長超過467%，特別值得一提的是，新上市的 “帕瑞緹”歐式酸奶凝酪連續5個月增幅超過50%。
另外，伊利股份擴張也不手軟。據公開信息，伊利股份在全國各地的工廠在2011年相繼投產，其中寧夏吳忠工廠一期的產能為日生產液態奶產品580噸，年產量19萬噸；浙江金華冷飲工廠一期也已投產，日生產冷飲產品250噸，年產5大系列幾十個品種的雪糕和冰淇淋；在天津，伊利股份在國內的酸奶、奶酪生產線也開始投入運營。伊利股份的擴張還在繼續。
據同步公告，伊利股份拋出了修改后的非公開增發方案，打算定增不超過3.1億股，募資不超過50億元，分別用于液態奶項目、奶粉項目、冷飲項目、酸奶項目、奶源項目等，大股東還承諾以現金方式認購其中的10%，發行價格不低于16.34元/股，較二級市場折價了近30%。
雖然其他乳品企業的年報尚未公布，但從已有的信息來看，乳業整體向好已經是行業大趨勢。乳業專家陳渝認為，2011年乳業整頓淘汰了約45%的企業，去蕪存菁的調整，提高了行業準入門檻，同時，行業集中度的提升推動大企業不斷增加在奶源、生產和管理方面的投入，整個行業正在步入良性發展軌道。
