如何制作月子餐性質的營養粥湯

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由于孕婦懷孕及分娩期間身體上的巨大消耗，容易造成產后虛弱癥，這時應該定制專業設計的月子餐，如果條件不要允許的話，可以自己制作一些營養粥湯，它們和月子餐的性質相差無幾，下面我為大家介紹兩種粥湯做法。

小米雞蛋粥

營養分析：牛奶雞蛋粥有補脾胃，益氣血，活血脈的作用�？捎糜诋a后虛弱、口干口渴，產后虛瀉以及產后血痢，產后惡露不停，是婦女產補養保健佳品。

制作方法：

小米淘洗干凈。

將鍋置火上，放入適量清水、小米，先用旺火煮沸后，再改用小火熬煮至粥濃，打入雞蛋，略煮即成，以紅糖調味后進食。

參歸黑雞湯

營養分析：該湯益氣生血，溫中補虛。對于婦女產后氣血不足所致的多種問題，如面色蒼白或萎黃、頭暈眼花、四肢倦怠、氣短懶言、心悸怔忡、食欲減退等病癥，均有和補益作用。

制作方法：

將雞宰殺，用沸水燙一下，去毛，剖腹去內臟，清水洗凈，待用。

把人參、當歸用清水洗凈，切成片，待用。

將沙鍋洗凈，雞入沙鍋，放清水適量，置于爐上煮，煮至雞肉爛熟，去骨，入人參、當歸再煮約40分鐘，再放精鹽調味即可飲湯食雞。