現如今我國對嬰兒奶粉企業進入市場的要求越來越高,近段國家對嬰兒奶粉企業的大排查,合格企業發準生證,還有奶粉行業企業兼并重組的發布,讓奶粉行業市場門檻越查越高,都在明確了國家對嬰幼兒配方食品全過程監管。由此國家出臺的嬰幼兒乳粉分裝禁令“落地性”遭到質疑。
乳業專家王丁棉表示,政策的初衷是好的,即通過引導使用濕法工藝來加強自建奶源,進而實現全產業鏈管控,同時還帶動國內奶牛養殖業的發展!暗,包括外資品牌和國內南方乳粉企業在內,大多都沒有自己的奶源,主要是通過進口原料來進行干法工藝操作。如果一味禁止分裝,這些企業短時間內不可能實現自建自控奶源布局!
澳優乳業首席運營官肖詩說:“澳優乳業的奶源主要來源于荷蘭,三個工廠年產可以在4萬噸左右,國內的工廠主要通過進口原料來進行干法工藝生產。澳優乳業嬰幼兒配方奶粉生產主要有兩種工藝,一個是濕法工藝,而另外一個就是干法工藝。其中濕法工藝指的就是乳液在液態的情況下完成制粉的一項工藝,并且具有一套十分嚴格的生產流程,如果要求擠下的鮮奶要在短時間內就必須進行降溫等,這是許多缺乏自建奶源的中小企業都難以實現的”。
東方艾格乳業首席分析師陳渝解釋表示說:“分裝禁令主要是為了防止二次污染,但并沒有完全限制國內的干法工藝,因為大部分奶粉原料都是在國際采購的!彼向廣大企業推薦了一種OEM新型生產方式。