隨著經濟的發展各行各業都面臨著巨大的挑戰,是安于現狀還是勇于創新,是每一個企業都將面臨的艱難選擇。隨著乳業新政的推出,預計80%的乳業品牌將面臨淘汰的危機。顯然闖過升級轉型期陣痛的貝因美這個時候是最具發言權的。
在深圳舉辦的一場數字生命營養論壇上專家就“要實現精準營養,首先要精確營養”這個話題展開討論,國內奶粉龍頭企業貝因美創始人、首席科學家謝宏表示,不同的營養要解決的問題不一樣,基因與營養對應的是個性營養,而精準營養則更為復雜。
“精準營養”是我國大力推動的戰略性新興產業來發展新方向。走在前沿的貝因美早已在進行相關研究。最近該公司與中科院合作建立聯合基因營養實驗室,重點研究中國幼兒和母嬰的基因,進而為她們提供精確而精準的配方奶粉、母嬰營養品配方。謝宏提出,貝因美要做母嬰營養品領域“中國智造”的標桿。 去年12月19日,我國發布《“十三五”國家戰略性新興產業發展規劃》,將“精準營養”納入國家戰略性新興產業規劃!笆濉币巹澰谏锛夹g領域,次提出微生物基因組工程。由生命科學界人物、華大基因前CEO王俊等明星團隊創立的碳云智能,創新地提出集生命大數據、人工智能、互聯網為一體,通過整合生命健康領域相關資源與數據,為終端用戶提供全方位、個性化的生命健康管理方案及相關應用。目前,該團隊選取率先發力的領域為營養、健康應用領域。這一理念,與貝因美創始人、首席科學家謝宏的想法不謀而合。
對于營養和健康的關系,謝宏認為,不同的營養要解決的問題不一樣,所有的營養素都是有功能的,基因與營養對應的是個性營養,而精準營養則更為復雜,對微量營養素尤為重要。
貝因美去年底剛與中國科學院上海健康研究院攜手建立“貝因美基因與營養聯合實驗室”。該實驗室未來將以打造適合中國人特點的幼兒配方奶粉、母嬰營養品配方作為新的研發重點。
據了解,目前我國幼兒配方奶粉、母嬰營養品主要借鑒西方配方,很多中國父母也熱衷通過各種渠道海淘洋奶粉。然而,這些產品是否適合中國人的遺傳和生理特點,卻似乎總被公眾所忽視!八晕覀円獔猿挚茖W性,安全是最根本的要求,科學是最基礎的要求!敝x宏先生說,貝因美對生命科學研究一直很重視,目前是國內擁有十幾個研究中心的乳企,這些研究中心從生命基礎研究、到應用、到產品開發有一整套的科學研究體系,其中對母乳研究已進行了三十年。據悉,貝因美研究院還承擔了部分國家研究課題。
謝宏認為,“在基于中國人遺傳和營養特點的‘華人配方’等系列母嬰營養健康生產領域,我們要做‘中國智造’的標桿! 正是因為貝因美一直堅定自己的初心,堅定要做“中國智造”的標桿,所以貝因美可以在眾多的乳業品牌脫穎而出,能夠在改革的潮流中與時俱進。