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            中國嬰幼兒奶粉走上一個新極端:過分的配方研發

            2017/6/13 10:18:34 來源:火爆孕嬰童招商網

            國家食品藥品監督管理總局頒布了《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法》,將于2016年10月1日起施行。

            據統計,我國103家嬰幼兒配方乳粉生產企業共有近2000個配方,個別企業甚至有180余個配方!掇k法》施行后,企業的配方研發、設計不再各行其是,將實行注冊管理,接受監督。

            專家預計,未來市場上的2000多種奶粉品牌將會削減至600種,大量的配方、品牌將淘汰,“一些企業旗下四分之三的品牌都將消失”。對于乳粉市場而言,這又是一次“痛下殺手”了。

            數量比較只是一種佐證,大量裁汰配方、品牌不是直接目的,《辦法》意在扭轉一個邏輯:嬰幼兒乳粉配方設計不能以市場營銷策略為導向,必須根據最嚴格的科學必要性進行。

            嬰幼兒乳粉是一個特例,可以說明一種市場現象。主打嬰幼兒的產品現在滿天飛,市場需求旺盛。這些產品也把消費者心理琢磨透了,品牌無限細分,“市場定位”不斷精細化,各種健康、功能、營養的標簽已經讓人眼花繚亂。這些產品可能不存在安全、衛生意義上的問題,但宣傳是否夸大,功能、營養是否那么神奇,市場真的需要那么多不斷衍生的品牌?

            過分的配方研發并不是提供有效供給,過分的開發“市場潛力”并不意味著品質提升。很多企業不過是利用家長的心態,把安全、健康,把智力開發、情感開發變成了噱頭,套上一些專業名詞、理論,提供的其實是粗淺的產品或者服務,把一分錢可以解決的事情,變成一百塊錢的買賣。一些行業的市場盛況只不過是表面上的熱鬧。

            過去的十多年來,中國市場進入一個言必稱“高附加值”的時代。其實很多行業“附加”的是包裝、營銷策略,是品牌、產業細分的技巧,價值鏈條當然得到延伸,但產品、服務的核心質量并沒有取得關鍵突破。一定時期內,“長尾理論”,“消費主義”,當然也可以刺激繁榮,但時間久了,一個行業、兩個行業都沒有質量、品質的深遠提升,社會的資本慢慢就開始高速流入制造泛濫的行當,大量人才去追求短平快的收益。

            過去八年來,我國乳制品行業經歷了“臥薪嘗膽”,開始走向翻身。中國奶業協會8月17日發布的首份《中國奶業質量報告》顯示,2015年全國乳制品抽檢合格率達到99.5%。這個成果怎么來的?看看數據:八年來,我國奶站數量從2008年的2萬多個減少到現在的8500個,奶站的基礎設施、機械設備、檢測手段和人員素質水平顯著提升。這是監管部門督促下,整個行業舍得割棄眼前利益,徹底告別虛假繁榮,“向死而生”的結果。這場翻身仗來之不易,對其他行業也是借鑒。

            編輯:云云 標簽:嬰幼兒奶粉
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