“尚博”揭秘：堅持采用高油乳清蛋白，帶你體驗真正的高端。

這幾年，“尚博”品牌可謂風頭正勁，通過團隊不懈努力，采用新模式、把握時代契機，利用新貿易趨勢，打開了高端市場風口，在中國母嬰市場創建了全新局面，以特有的品牌文化和精神，打造屬于尚博的嶄新世界。

今日上午，圣元國際“尚博”事業公司徐峰先生，就“尚博”的品牌文化及品質特點，做了分享。

徐峰說：“尚博的品牌早幾年發展以來，既抓住機遇，也付出了很多代價，所謂機會，就是做了別人不愿去做的事情，干了別人不予認可的事情，雖然我們的努力都是正確的，事實也證明了這一點，付出就會有回報，對于那些陪伴我們的客戶，我們會鼎力支持，對于后來一些分享紅利的客戶，我們也會提出較為苛刻的要求；但所謂的尚博奇跡，其實就是努力換取的回報罷了，在迎合國家政策趨勢、新貿易方式發展方面，我們做到了第一，在自主創新模式發展上，在品系研發、拓展和品控上，顯然我們也是領先的，在品牌種類，產品質量上，我們確實站在了業內頂端，最重要的是，我們對于品牌的產品力，未來創新競爭力，是無限追求的，我們與其說競爭，不如說是在成長，我們一次次的超越自我；追求極致是我的本性，面對正確的發展觀，就應該去堅持，絕不因短期小利而動搖，放眼母嬰市場，多少品牌就這樣來一批走一批，多少代理商就這樣做一個換一個，我們尚博，絕不會那樣；尚博專注品質研發，沒有頂配的特質，也不會發展如此迅速，這還是在跨境模式的基礎上，不多時日注冊版、特殊營養、創新品系等上市，尚博奇跡會一樣延續，我給尚博定了目標，五年時間，銷量進入行業前十，不要小看這目標，我們針對的可是高端消費者，我們對品質追求非�？駸�，這是品牌發展力的基礎，比如咱們的成長粉，價格一樣較高，但我們是集團唯一不含白糖的，這一點多少人會去關注？但我們，就這么做了，我們尚博視品質為生命，這一點不容改變，我們銷量和增速非常穩定，市占率也在裂變增長。尚博在年前，還將增加一套創新商品，年后上半年，至少上市兩套非常具有獨有性、競爭力的嬰幼兒奶粉產品�！�

同時，尚博公司總裁徐峰先生，就未來發展及當前出生率下滑，發表了自己的觀點：“首先注冊制，只是加快了市場集中化品牌消費的進程，消費者的認知在改變，消費升級其實也是認知升級，在2004年的時候，我在對歐美澳的市場調研中，得出了較為明確的觀點，特殊敏感的細分市場，是越強愈強，無論嬰幼兒食品、碳酸飲料甚至方便面等快消品，任何國家都是由幾款強勢品牌所壟斷，這不是油鹽醬醋，人們對品牌是非常在意的，改變認知很難，只有靠腳踏實地的追求品質突破，改善自己，定位明確，才有能力和機會，進入第一梯隊。對于出生率的問題，是不可回避的，無疑加大了企業發展的難度，對于尚博持續發展，要發現問題、認知問題，解讀市場需求，我認為，大品系的發展，是未來經銷商和客戶急盼的，必須加大自身品系建設，去抵充消費減少、保持增長，尚博品牌自身和渠道，都必須共同提高；龐大的體系，才能維持代理商們的發展，尚博家族式的體系，是市場較為少見的，也是市場追逐的關鍵因素之一�！�

對于“尚博”品牌的配方優勢，徐峰首先介紹了乳清，奶粉的發展主要在圍繞吸收和規避過敏的課題展開，從早幾年的OPO，到現在的小分子，都是產業發展升級的過程，這也對技術壁壘的突破提出了更高的要求，很顯然，圣元在這方面做到了更好，我們的產品引領了配方的趨勢發展，像高油乳清這類高端的技術產品，在業內是寥寥無幾的，是有國家專利的，技術門檻相當高，有人說過多的宣傳會對同行產生影響，但這也是尚博品質的重要體現。乳清是指在奶酪生產過程中，牛奶或羊奶凝結成塊分離出的半透明的液體，經烘干加工成粉末狀產品。主要成分有乳糖、乳清蛋白、礦物質等。以牛奶為原料的就是牛乳清粉，以羊奶為原料的就是羊乳清粉。牛乳清粉生產工藝穩定，產品供應也更具保障性，價格也很合理，所以目前國產奶粉企業，一般都把牛乳清粉作為生產嬰幼兒配方奶粉的主輔料。羊乳清粉是生產羊奶酪得到的副產品，由于國人沒有飲食奶酪的傳統，所以國內羊乳清粉全部以進口為主。而國外，奶酪消費體量大且以牛奶為主，羊奶酪十分罕見，加之奶山羊的產奶量遠低于奶牛，多以鮮羊奶的形式出售，很少用于生產奶酪，所以要加大羊乳清粉生產量的想法不切合實際。為此，相關專家機構遠赴歐洲，澳洲等地考察也驗證了這一點。

另外，在對牛羊乳清粉中特殊蛋白質的差異進行科學鑒別分析后發現，牛羊乳清粉的營養成分組成和含量基本相同。

除了上述兩種乳清粉之外，更高級的就是“高油乳清粉”了。高油乳清粉以脫鹽牛乳清粉和多種植物油為主原料，通過噴霧干燥而成。主要成分為乳清蛋白，脂肪，乳糖，礦物質。其中：高油是指多種植物油混合，更接近母乳中含有的不飽和脂肪酸(亞油酸、亞麻酸等)營養成分。這個高油乳清粉是公司的一項發明專利，早就被國家知識產權局認可了。這算是高油乳清粉一個少有人知的特別之處�！�

那為什么時至今日，奶粉輔料仍是乳清、脫鹽乳清“稱霸”呢？

徐峰表示：總的來說，是高油乳清粉的價位比乳清粉、脫鹽乳清粉高得多，生產工藝也比較復雜。因為，它是采用微膠囊技術加工而成的，能夠解決營養釋放和降低營養流失的問題，但這樣一來成本也在上漲。還有就是，它不是一般的乳清粉，是按照國家嬰配審查細則要求特制的一種乳制品。

細究來看：

一、高油乳清粉是小分子吸收及規避過敏的前沿技術，是近年開發的一種乳清粉新品種，物以稀為貴，價格高于乳清粉及脫鹽乳清粉；

二、高油乳清粉因受包埋技術原理會影響沖調性能（即，沖調時不易溶化），解決這個問題對技術成本都有更高的要求；

三、高油乳清粉要求標準更高，屬于乳制品（0503）類別中特色乳制品，目前國內只有3家廠家具備生產高油乳清粉的資質；

四、配方奶粉中乳清粉（高油乳清粉）的用量很大，全部使用高油乳清粉會增加產品的成本，在圣元體系中，只有高端嬰幼兒產品，才會采用此技術方案。在圣元博系及百度百科不難發現，尚博定位的就是超高端。

徐峰表示：“尚博”全系嬰幼兒配方奶粉，包括國產系列，全部采用法國阿爾卑斯山的黃金有機奶源，乳清蛋白原料采用法國索迪亞進口液態乳清，益生菌來自全球最安全的丹麥“丹尼斯克”，做到全球優勢集一身，用最完美的配方服務消費者，以最好的品質引領新博系的發展，現在及未來，我們將一如繼往的關注品質和創新發展，以及產品線的衍生，給消費者更好更多的優質商品選擇，為商家提供更有力的價值保障，龐大的優勢產品體系，不僅僅給渠道帶去飛躍式的競爭力，同時也會給渠道之間的競爭者帶去強有力的支持，這也是商家爭奪的主要原因。

徐峰還表示：“尚博”產品本身及團隊的優勢很多，但值得注意卻不為人關注的，除了高油乳清蛋白以外還有生產工藝，“尚博”采用全球領先的干混工藝，則是將干法與濕法工藝的技術優點融合，在業內乃至全球屬于領先水平。

最后，徐總表示，渠道需要從價格往價值的認知和追求方面轉變，獲取差價那叫生意，獲得價值才是事業；所謂從價值中獲利，就是通過每一個增長階段所產生的距離，獲取過程中所產生的連鎖效應，而利潤只是其中一部分，并不是品牌、事業發展所需要的全部，商家突破發展，要獲得更多的價值，思路格局必須發生轉變。