在昨天的櫻桃學院實戰論壇上,母嬰行業觀察創始人楊德勇對話金紐曼思食品有限公司總經理安敬璋、米氏孕嬰董事長米洪鋒,從渠道和品牌方的角度,就近日湖南大頭娃娃事件對行業產業的影響進行探析,以下干貨內容:
楊德勇:最近湖南郴州“大頭娃娃”事件,對很多家庭造成的傷害是非常嚴重的。從行業角度來看,到底是什么樣的情況下才會出現這種事情,事情發生之后,對整個行業,無論是品牌、零售還是消費者,會產生什么樣的影響,發生什么樣的變化?
米洪鋒:我從業將近20年,經歷了三次這樣的事件。第一個是03年安徽阜陽“大頭娃娃”事件,第二個就是08年三聚氰胺事件,第三個就是這次湖南郴州的事件,相比前兩次,這次應該算小一點的事件。
這個事件發生的最核心的原因,是整個市場的利益驅動以及監管的失控。生產廠家生產固體飲料是沒有問題的,但是被不良商家當作特配奶粉銷售,就是工商管理對銷售渠道的監管出現了失誤,當然本質還是利益驅動。為什么會出現利益驅動?根源是從業者的無知無畏。
中國的很多母嬰從業者包括奶粉從業者,銷售人員,沒有相關的專業性,比如說對法律的認知,對產品的認知,對營養的認知,銷售者沒有接受過專業性的培訓。結果在利益驅動下,扭曲了生產方生產的產品適應人體的初衷。但是他為什么敢?因為他不知道上面有法律的利劍,不知道這個產品食用了之后會產生這么嚴重的問題。
就像我常說的,中國的醫院非常有特點,明醫院很少有醫生開醫院,為什么?因為醫生自己懂醫療,懂醫生醫院的專業性,所以害怕開醫院。你會發現開醫院都是一些外行人,因為無知,敢打敢撞。
接下來國家監管、檢查會更嚴,消費者的信心也因此受到了巨大的影響。雖然我個人認為這次不會像三聚氰胺和03年的安徽阜陽大頭娃娃事件那么嚴重,但對營養品行業有巨大的影響。本來高速發展的營養品行業現在能穩速前進就不錯了。
楊德勇:嬰幼兒配方奶粉和營養品會很下滑的很嚴重嗎?對國產的奶粉和外資奶粉的影響有區別嗎?對大品牌和中小品牌的影響有不同嗎?
米洪鋒:這件事情對奶粉行業整體的影響相對會比較小,甚至個別城市微乎其微,因為消費者看了以后都知道這次事件與奶粉關系不大,因為國家在奶粉監管層面已經非常嚴格了,不會出什么問題。
但是,會影響消費者消費奶粉的信心,這會導致母乳喂養率再提升,整個奶粉市場的容量會降低。對進口和國產,大品牌和小品牌之間的影響,區別不大但是有一點,因為任何事件對大品牌頭部企業都是利好,對小品牌都是壞的影響,基本規律是不變的。
影響最大的是兩個,第一個是特配奶粉,本來申請特配粉就比較難,經過這次的事件在監管方面會變得更嚴格。
特配粉本身有巨大的市場需求,特殊配方奶粉在發達國家占到奶粉市場的5~7%甚至更高,在中國占比不足1%,原來我們預測到兩年左右能占到3%,現在因為商家的這種推廣,會限制特配粉需求的釋放,整個市場的發展會受到抑制。
第二個影響比較大的是營養品,現在很多營養品都是打著固體飲料的旗號,因為這次的事件,消費者心理會產生懼怕,未來凡是以固體飲料形式出現的營養品,銷售會受到巨大影響。
楊德勇:我們經常說母嬰零售門店與其他銷售渠道相比,核心競爭力之一在于它有人情味,是用人來去推薦。但是這次事件的受害者明顯也是受門店銷售人員的推薦影響,對于這個事件,母嬰零售門店應該承擔什么樣的責任?我們怎么去解決這個問題?
米洪鋒:對整個線下母嬰零售的影響,幾乎可以忽略不計,對于更專業的門店沒有任何的影響,但是對那些不良商家單純靠騙的銷售渠道,加速了它們退出市場和洗牌的速度。門店和消費者之間的強紐帶和信任度,是建立在你銷售出去的產品在孩子或者媽媽身上產生了正向作用,信任度不會因為這個事件受影響,起碼在我的門店沒有任何影響。
楊德勇:安總,作為品牌方,你覺得這個事件的核心點在什么地方?對后續的影響有什么樣的判斷?
安敬璋:這次的事件跟之前315曝光的魚肝油事件有相似之處,都是營養品本身產品推銷宣傳出問題了,其實產品本身是沒問題的。
固體飲料實際上是整個行業進入營養品比較基礎的一個類別。因為是國標很清晰,幾乎能做營養品的公司都會做固體飲料,現在做固體飲料的營養品公司,全國差不多有2500家,多而散。疫情影響,差不多1/3的公司沒有了,行業的危機對于中小企來講是加速淘汰的過程,對于頭部企業來講,是品牌集中度提高的一個過程。
第二,營養品實際上沒有一個特別明確的行業標準,營養品三大件,DHA、益生菌、維礦類。DHA的標準到現在為止都沒有,益生菌也是一樣,現在市場上1000多個益生菌品牌,99%是打了固定飲料的標準,真正說自己叫劑制性益生菌的只有一兩家公司。大部分都是比較同質化競爭,國家也沒有規范出來哪種可以。維礦類有片劑,有膠囊、有滴劑,劑型非常之多,也沒有特別強的標準出來。
希望通過這樣的事件,政府機關去推動一個行業標準的建立,讓大家有章可循。否則每次出了這樣的事情,雖然跟我們沒關系,但是每次都會擔心,這個板子都打到自己身上來。因為消費者不懂,他不懂就會歸罪,一旦歸罪的話,政府機關就會處罰銷售方和品牌方。
第三,營養品行業是一個鋪滿了鮮花的黃金坑。母嬰營養品200多億的市場規模,DHA占55億,益生菌占50億,維礦類加乳鐵類將近100億,這市場規?雌饋硗Υ,但是被2500家公司做割據了,非常之散。
而且品牌方、銷售方、門店、消費者所掌握的信息是不對稱的,品牌方講自己的事情,銷售方講自己的故事。其實這次湖南大頭娃娃事件,很明顯是品牌方對銷售方的渠道管理出問題了,產品到底賣給誰?用什么樣的銷售語言來講,這里邊一定出問題了,所以導致最后消費者拿產品就錯配,把固體飲料當奶粉來使用,所以銷控一體對品牌方來講,是很重要的事情。
楊德勇:營養品這些年發展的特別的迅速,品牌方增速非?,線下門店增速也非?,在一片欣欣向榮之時,這次的事件給大家敲響了一個警鐘,我們要更好的去改進,不再讓這樣的事情發生。