中國人講究食補,善于將各類食材巧妙搭配,烹調出色香味俱全、且具有營養功效的佳肴。在如何增進記憶力的問題上,比如說多吃核桃、雞蛋、牛奶、芝麻、大豆、花生、香蕉、蛋黃、胡蘿卜等蔬果,它們都含有大腦生長發育所需的重要營養,能夠幫助我們補腦、健腦,從而增強記憶力。
PS:補腦小食譜——芝麻核桃豆漿
①提前把黃豆泡好,洗干凈核桃仁、黑芝麻
②將原料倒入豆漿機內,再加入適量的水,靜待約15分鐘即可飲用。
每天一杯,好喝又營養。
有的媽媽可能會說:“我家孩子也是每天喝豆漿啊,可是食補根本看不出來有沒有用!
其實,提升孩子記憶力還有另一個法寶,那就是DHA藻油。我們都知道,DHA素有“腦黃金”之稱,是大腦和視網膜的重要成分,對孩子的智力和視力發育都有幫助。
縱觀市面上的DHA產品,可分為魚油來源和藻油來源的,給孩子吃最好還是選擇DHA藻油。
【1】普通魚油中的EPA含量很高,通常跟DHA含量均等甚至略高于DHA,而EPA主要適用于中老年人降血脂,青少年兒童不宜食用;而藻油DHA中則基本不含EPA,孩子可以放心食用。
【2】藻油屬于植物DHA,沒有魚腥味,孩子的接受度更高。畢竟是要給孩子吃的東西,口感是非常重要的。
給孩子補充DHA的媽媽不在少數,效果卻相差甚遠。有些媽媽一股腦的給孩子補充DHA,到頭來孩子記憶力沒上去,倒是胖了不少。這是DHA超量的表現,短暫的DHA超量不會給孩子帶來傷害,但是長期如此會加重孩子的臟器負擔。
總之,想要提高孩子的記憶力,方法還是挺多的。除了注重日常飲食,以及補充兒童DHA藻油外,經常跟孩子做做趣味腦力訓練,鼓勵他多動動腦筋。有句話不是這么說嗎?人的大腦就像一部機器,只有多運作才不會生銹,才會更加靈活、記憶力好!
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