奶粉大戰愈演愈烈,在“劍拔弩張”的競爭氛圍中,奶粉圈&奶粉智庫感受到大家的生存焦慮。但焦慮中,有的品牌在加緊“兵馬錢糧”的儲備,有的品牌在“厲兵秣馬”看準新一年發力點,當然,也有一些缺乏競爭力和戰略意識的乳企將更加相形見絀,逐步被淘汰出局。
競爭持續升溫,銷售費用最高上漲51.8%
奶粉市場爭奪戰顯然還未到尾聲,奶粉成交價越來越低,“流血式”博弈還在持續,各乳企是否還能夠穩固局面并相繼擴大戰果呢?兵法有云:兵馬未動,糧草先行。無論是營銷戰、產品戰還是動銷戰,都離不開資金投入,那各乳企投入資金情況如何,如下圖可見。
據部分主流上市乳企最新財報數據,8家企業中6家上半年銷售費用投入都在加大。銷售費用破百億的乳企有兩個:伊利、蒙牛;破20億的有飛鶴、健合;5億以上的有澳優、三元、貝因美;僅雅士利為4.41億。銷售費用投入同比增長率排名前三分別是飛鶴、雅士利國際、澳優,都是奶粉業務為主的乳企。
從銷售支出占總營收比重情況來看,健合為最高,已經高達40.06%,雅士利國際、貝因美都拿出了超30%的收入投入市場,剩余乳企中僅三元占比低于20%,可見主流乳企愈益重視市場投入,資源投放更在加大。據了解,像貝因美等乳企削減銷售成本,主要系本期銷售收入較上年同期減少,相應銷售費用投入減少所致。
營銷預算一增一減,雖然表面看起來是因為市場情況不同,但實際用到的是一個邏輯:越賣越營銷,滯銷減營銷。對于少數企業來說,在別的品牌不敢大投入時就是推進市場、提升品牌的絕佳時機。
所以要想熬下去,品牌首先要舍得投入!
品牌間過度競爭,渠道有苦難言
有人認為,“兵馬錢糧管夠了,就沒有打不贏的仗!笨梢环矫,哪個乳企有無窮無盡的資源可以揮霍?慘勝下去早晚無以為繼;另一方面,好不容易品牌咬著牙準備行動了卻亂投,在渠道上營銷同質化……這就是典型的自我內耗,沒有成比例的有效產出。
比如四川有連鎖一個月30天品牌活動安排滿滿當當,但店長卻表示:“不喜歡一般的奶粉品牌活動,都是薅門店的信用。他們讓我們把新老顧客約到門店里,講差不多的內容,做差不多的媽媽班,別人能來一次,還能再來兩次三次?”
筆者近日在與湖北某地頭部連鎖老板交流時,該老板無可奈何地表示:“有些品牌已開始以專業培訓、業務回顧之名,威脅經銷商、操控門店,嚴重影響門店安全,更甚者,如果有一個品牌在渠道做了一個什么活動,其他品牌也都一擁而上,讓門店疲憊不堪……”
本應是品牌按照門店年度規劃去與門店一起協商達成目標,有門店因為焦慮就跟著品牌一起瞎轉,還得不到可持續的客流保證,門店怎么活下去?我們總說,未來誰能得到門店的認可,將會在下一輪的競爭中更有勝出機率。這些品牌之間的過度競爭,無疑將會損傷門店的利潤與口碑,連帶降低門店的競爭力。
所以要想熬下去,品牌其次要懂投入!
智者謀勢,精耕是方向
由上文可見,在內卷化的奶粉市場,整體來看,中小品牌愁“兵馬錢糧”儲備不足,大品牌又愁如何用實力打動資本持續投錢,進而更好的搶占市場。如何花好“銷售支出”,對品牌而言值得思考。
正所謂:“庸者謀利,能者謀局,智者謀勢!睙o論企業大小,用有限的資源守住核心市場,或許能有機會生存發展下去。例如在《23位大咖說精耕,創造價值,精耕制勝!》一文中,很多企業掌舵人都在以“精耕理念”謀取奶粉大勢。
如藍河乳業集團董事局主席陳遠榮受訪時特別強調:“奶粉的精耕要從找對方向、明確打法、利益分配這三方面著手......尤其在利益分配上,我們要確保合作的渠道、門店各個層級利益的分配,去滿足他們不同的需求!
有乳企非常關注上游產業鏈的精耕,如宜品乳業董事長牟善波就認為:“奶粉市場未來的競爭,將是產業鏈與產業鏈之間的競爭,所以宜品一直在上游產業端不斷精耕細作,尤其是在羊乳全產業鏈的建設上!
除了“錢糧”,奶粉品牌還需要團隊精耕市場。圣元優博剖蓓舒總經理張加偉就提到,整個剖蓓舒品牌的工作人員,絕大部分都定位在市場和推廣上,真正地走到線下導購身邊去做活動指導。今年為了滿足市場動銷需求,剖蓓舒還把經銷商的團隊組織起來,開展名為“百煉成鋼,超越自我”的培訓班,分層次、分階段地去做培訓,讓他們都更加專業起來。
所以要想熬下去,品牌最后要會投入!
奶粉行業是剛需市場,
奶粉行業也是紅海戰場。
對于中小乳企,不“拼”就更難活下去!
對于中大乳企,不“拼”就更難有增長!
精耕細作謀發展,專業專注增業績。今天的奶粉企業必須要有降低利潤點的心理準備,更要有更具針對性的市場運作,才能減少阻力,為下一步占領市場掃除障礙。
奶粉圈&奶粉智庫、奶粉智庫網也將進一步做深做透奶粉產業,鏈接品牌、渠道及消費者,為行業賦能,為主流及腰部潛力品牌、為羊奶粉、有機奶粉、特醫食品等品類代表性企業加油助威。
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