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魚肝油現在是不少家長為bao--bao必選的營養品,那么你知道魚肝油對發育有什么作用?怎樣才能選擇到能讓bao--bao安全食用的優質魚肝油呢?
英國食品科技技術學會導師Roger D Jones介紹道:魚肝油是從魚類的肝臟中提取的,富含維生素A、D(簡稱VA、VD),VA能促進視網膜發育、干眼病,夜盲癥,使bao--bao眼睛更明亮;VD則可以促進鈣磷吸收,幫助骨骼發育、堅固牙齒。
一、看類型
市面上有不少類似的產品,有些是不適合bao--bao長期食用的,需要注意區分。
1、魚油:不少人誤認為魚油就是魚肝油。實際上,雖然二者原料來源都是魚類,但在成分的提取部位以及對人體的保健功能方面差別很大。魚油是魚體內的全部油類物質的統稱,它包括體油、肝油和腦油。因富含多不飽和脂肪酸,故能動脈硬化和血栓形成,因此適合中老年人長期服用,正在生長發育期的孩子不可隨意服用。
2、AD滴劑:從嚴格意義上說,AD滴劑不能稱為“魚肝油”,而是“人工合成的維生素AD油”,它是按照藥用劑量配制的,劑量很高,適合患病bao--bao期食用,不適合長期補充。
3、鯊魚肝油:鯊魚肝油由鯊魚肝臟提煉,適合myil低下、體質虛弱的中老年人。
4、鱈魚肝油:鱈魚肝油是業內公認的較好的專用魚肝油。由鱈魚肝臟提取的鱈魚肝油除了富含天然的VA和VD外,還含有天然的大腦聰明因子——DHA。DHA是大腦和視網膜的重要構成成分,但人體自身不能合成這類物質,而對于處在生長發育黃金期的bao--bao來說,DHA的補充尤為重要。因此,膳食型的鱈魚肝油更適合bao--bao長期食用,更有助bao--bao視力、骨骼以及智力的全面發展。
二、看產地
為bao--bao選擇鱈魚肝油,認清產地也很重要。挪威作為全球最優鱈魚肝油的產地之一,占據“地利、天時、人和”的優勢,有“鱈魚肝油的故鄉”之美稱。處于北極圈內的挪威海天然無污染,海水常年不冰封,再加上挪威政府的保護政策,為鱈魚提供了良好的繁殖環境;此外,挪威鱈魚肝油的加工技術經過了150多年的發展,不斷取得創新和突破,并一直處于世界地位。記者從市場上了解到,目前國內已有金奇仕等廠商從挪威引入鱈魚肝油,這意味著中國家長也可以購買到更天然純凈的鱈魚肝油,讓bao--bao的營養與世界同步。
三、看配比
魚肝油營養成份的配比是否科學直接影響了魚肝油作用的發揮及使用后對身體的影響,對健康產品來說尤其重要。根據《中國營養學會》資料,(0-6月、6-12月)的VA、VD攝入量參考比為2:1;幼兒(1-3歲)的VA、VD攝入量參考比為3:1。所以家長應根據bao--bao所處年齡段選擇很好的配比的魚肝油。
四、看色澤
魚肝油的純凈程度可以從色澤上直接體現出來,顏色并非越深越好,清澈透亮的色澤才是魚肝油產品純凈度更高的標志。
五、看包裝
除了上述四點外,包裝也同樣重要。魚肝油的內包裝最好采用不透明的鋁膜,才能有效避免產品接受光照而發生氧化以及避免產品受潮。