中國羊奶產業專家稱羊奶消費已經步入成長期

12月18日，中國羊奶產業發展論壇在濰坊舉行。中國羊奶產業專家在論壇上指出，隨著消費者對羊奶營養的認識提升和羊奶企業的開拓，中國羊奶消費已經從導入期轉入成長期，未來幾年，羊奶在中國乳業市場崛起的速度將會明顯加快。

論壇上，西北農林科技大學動物科技學院教授、農業部奶山羊研究室主任、中國養羊學會常務理事曹斌云，陜西師范大學教授、陜西省奶山羊產業科技創新體系羊奶加工崗位科學家張富新，山東農業大學教授、國家公益性（奶山羊）行業科研專項崗位專家王建民，國務院食品安全辦公室食品法規專家尚振法，山東陽春羊奶乳業有限公司董事長董玉坤做了主旨發言。

專家認為，隨著我國羊奶脫膻技術的成熟應用，人們對羊奶營養價值的認同及人們消費結構、消費意識、消費觀念的深刻變化，我國羊奶消費已經開始從導入期走向成長期。羊奶產業是國內乳品行業新的“藍�！鄙虣C。未來幾年，羊奶產業崛起的速度將會明顯加快，在中國乳業市場所占的份額將會大幅提升。山東是奶山羊養殖大省，濰坊有傳統的奶山羊養殖基礎，在山東省農業產業化重點龍頭企業山東陽春羊奶乳業有限公司的帶動下，濰坊正在成為中國奶山羊養殖與羊奶山產特色城市。

據了解，山東陽春羊奶乳業有限公司現已發展成為一個擁有27個養殖合作社，6個標準化養殖牧場，奶山羊存欄量17萬只，羊奶年加工能力達45000余噸的現代化羊奶生產企業。其陽春羊奶系列產品已經暢銷全國18個省市區。羊奶產業的發展對于調整農業產業結構，促進農民特別是山區農民增收，解決大學生和復轉軍人就業，打造濰坊的城市品牌作用重大。