自2013年以來,國家對嬰兒奶粉監管政策的大勢出臺,十多條政策的連連出擊,在很大程度上都加強了國家對嬰兒奶粉安全的監管力度,提高了中國奶粉行業的準入門檻。兩年來隨著國家對嬰兒奶粉政策的出臺,都意味著我國嬰兒奶粉將面臨一場重新洗牌。那對于現今的趨勢,未來我嬰兒奶粉行業發展趨勢又如何呢?
一、品牌數量呈遞減趨勢
隨著近年來奶粉品牌的進進出出,中國市場奶粉品牌到底有多少,沒有人可以具體統計出來,但肯定的是我國是全球奶粉品牌數量最多的國家。
2014年,國內奶粉市場銷售額約為600億元,預計未來5年將達到1000億,如果能搶到1%的市場份額,也可以獲得數億的銷售收入。加上我國嬰兒奶粉售價偏高,利潤空間大,雖然品牌數量眾多,仍有生存環境。
二、品牌消費趨向于中高檔
近年來,人們生活水平的不斷提高,不少鄉鎮和農村消費人群整體文化水平和經濟收入的提升,對孩子奶粉的認識度也得到了相對提高,有以前專買便宜的奶粉,提升到首選更加放心的知名品牌或高檔奶粉,由此低檔的品牌奶粉將很難獲得消費者的青睞。
三、落后生產工藝將被淘汰
奶粉生產主要有三種類型,干法工藝、濕法工藝、干濕法復合工藝。干法工藝生產的奶粉更容易上火,不容易被吸收,部分營養被破壞,所以已經逐漸被淘汰。但由于干法工藝生產成本比濕法工藝要低很多,仍有一些企業在使用這一工藝。
截止至2014年5月31日,食品藥品監督管理總局公布的82家獲得國產乳粉生產許可證的企業做了統計,超過半數的企業都在使用干濕法復合工藝,使用干法工藝的企業占比只有16%。隨著消費者對奶粉品質要求越來越高,將來企業生產設備的更新,濕法工藝將是必然之選。
四、進口奶粉依然受親睞但面臨洗牌
2013年后,雖然陸續有進口奶粉爆出質量安全事件,但是國內消費者對進口奶粉的信賴絲毫沒有減弱。進口奶粉品牌聚集地,全球進口奶粉數量最多的國家,洋品牌雄踞市場,這是中國奶粉行業的一大現狀。
同時消費者在選擇進口奶粉比選擇國產奶粉更加謹慎,既然選擇進口奶粉,說明們更重視品質與品牌,所以只有那些中外同步銷售,重視品牌宣傳,國際乳業巨頭旗下的品牌,才能獲得他們的信賴。
現今企業如何挑選最能推動品牌和品類發展,成為受消費者歡迎的產品,吸引消費者的眼球的產品,是更多企業所關注的重要問題。同時企業應注重中外同步銷售,重視品牌宣傳,才能真正成為巨頭品牌。