和氏乳業嚴把奶源質量關 自檢20多項指標

3月10日，陜西省羊乳質量安全生產動員會在省藥監局召開。我公司代表就乳品安全生產分別做主題發言，承諾嚴格執行國家標準，安全生產，確保乳品安全放心。

我公司技術質量總監劉譽講到，公司年收購生鮮羊乳近10000余噸，其中隴縣和千陽本地羊奶日供鮮奶20噸左右，日平均從富平收奶45-60噸。為確保生鮮羊乳質量安全，每年鮮奶檢測費投入1000萬以上，除國標規定的檢測項目外，另外檢測塑化劑、抗生素、激素、黃曲霉毒素MI、羊奶純度等二十多項指標，同時派收奶員監督鮮奶質量、不定時現場采集羊奶樣品檢測重金屬、致病菌等風險項目。目前對生鮮乳的檢測有三個環節：收購現場檢驗、收回公司后投入使用前檢驗、生產成成品后再檢驗，企業通過這些檢驗措施的實施，確保最終產品質量指標合格。

劉譽透露，為了發展好的奶源，我公司投資5000余萬元籌建莎能羊養殖中心，并在隴縣經濟開發區投入2.5億元建設一條配方奶粉生產線，預計2016年8月份全面建成投產，屆時，奶源質量的自控將會使公司生產的所有產品質量邁上一個新的臺階。