2015年6月,和氏乳業將投資3.5億,將全面開啟萬噸乳粉生產線工業園建設工程。新廠工業園區將全部按照GMP標準規劃,引進瑞典、德國最先進的乳粉生產加工設備,建成占地面積120,000平方米,年產乳粉2萬噸的西北,生產自動化程度最高,生產工藝最先進的乳粉生產廠家。和氏乳業相關負責人表示,作為整個羊乳行業中的“老大哥”,和氏將發揮優勢,利用陜西“奶山羊之鄉”這一得天獨厚的優質資源,繼續擴大規模做市場,好做羊乳企業中的領頭羊。
事實上,近年來,關于整個羊乳行業發展之路眾說紛紜,但不可否認的是,羊乳行業的潛在能量是巨大的,甚至是無限的。原因有三:
首先,說起羊奶的崛起,不得不感慨天時、地利與人和。從“天時”來說,曾經的三聚氰胺讓國內牛奶市場跌入谷底,也讓中國乳制品行業處于輿論的風口浪尖,在牛奶粉的動蕩之秋,一揚一抑之下,羊奶粉便獲得了很好的發展良機,不僅從牛奶粉事件的陰影中華麗走出,更是在對比之中樹立了良好的行業形象。
所謂“地利”,陜西得天獨厚的自然地理優勢為羊奶行業的發展提供了契機,陜西富平利用山地優勢和養殖優勢在2014年被正式譽為“中國奶山羊之鄉”的榮譽稱號,陜西省政府準確把握這一發展契機,大力推行奶山羊養殖發展,提升奶山羊存欄量,為整個羊乳產業發展奠定了堅實的基礎。
有了“天時、地利”,在相當程度上就涉及到了“人和”。2013年11月27日,國家食品藥品監督管理總局發布《關于禁止委托、貼牌、分裝等方式生產配方乳粉的公告》(第43號)。其中明確規定:不得使用除牛、羊乳及其乳粉、乳成分制品(包括乳蛋白、乳糖等)以外的其他動物乳和乳制品生產配方乳粉。國家政策的調整,將羊奶粉提到與牛奶粉并肩的高度,羊奶粉地位的瞬間提升對整個羊乳行業的撼動力可見一斑。
其次,羊奶不可比擬的營養價值被越來越多的人熟知并認可。消費群體也從到中老年不斷擴大。其實早在古時,人們就總結了羊奶的獨特之處,《本草綱目》中記載:“羊食百草,羊乳性甘溫,補寒冷虛乏,潤心肺、治消瘦,療虛勞,益精氣,和小腸氣,利大腸,醫小兒驚厥、干嘔反胃,悅皮膚,潤毛發,點眼止淚”。而現代科學證明,羊奶蛋白質優良,必需氨基酸全面,更溫和、容易消化吸收,不易引起guomi反應,礦物質含量豐富,酸度低,緩沖性好等一系列優良品質。良好的品質使羊奶在乳品市場中占有一席之地。
最后,也是至關重要的一點——產品銷量與行業知名度問題。所有行業的潛力歸根到底都應當歸入市場容量。 羊奶粉的異軍突起,占領了越來越大的市場份額,也使得越來越多的生產牛奶粉企業轉向羊奶粉的生產方向,根據銷售數據所特有的前瞻性特點,許多業內人士和廠家也一再增加對羊奶粉未來市場份額的預期和投入。
如今,像和氏乳業這樣的優秀羊奶企業新建規模更大、更加專業的生產園基地,除擁有優秀先進的高素質人員、先進的生產工藝等軟實力之外,自有牧場、自建奶源基地、先進的工業園區等硬實力也全面跟進,之所以企業著力于此,相信看中的更多的是整個羊乳行業廣闊的發展前景。
和氏乳業將肩負重任,做好中國羊乳企業的領頭軍,在這個品質為王的年代,不斷深入市場、樹立品牌形象,共同見證羊乳行業未來的曙光之路。