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一直以來,輝山乳業致力于保證產品品質,追求穩健務實的發展態度,持續探索中國乳品行業全產業鏈發展模式,力求從源頭解決乳制品安全的核心問題。經過多年發展,輝山乳業已建成國內最為完整的全產業鏈,涵蓋了牧草種植、精飼料加工、良種奶牛飼養繁育、全品類乳制品加工、乳品研發和質量管控等乳品產業鏈的所有內容。
技術 保證乳品質量
好乳品離不開好奶源,好奶源更離不開好牧場。輝山登士堡牧場是輝山乳業投資新建的萬頭奶牛級別胡現代化牧場,全場占地面積30.7萬平方米,建筑面積13萬平方米。生產區主要建筑為兩個利拉伐公司生產的60位轉盤榨乳廳,6棟全封閉恒溫奶牛舍及飼草飼料作業區。整個牧場實現了生產全過程監控、生產數據化管理、生產機械化作業,自動化程度于我國奶牛飼養行業。
場內引進國際先進的全功能數據控制的轉盤擠奶設備、攪料投料設備、牛床拋沙設備,全部生產過程實現了數據控制,機械化作業程度達到了95%以上。據介紹,整個生產車間均采用管道輸送式進行生產,生產過程全部由電腦控制完成。即從原奶到成品,達到無人操作的完全自動化模式。這不僅強化了乳品安全性,更便于通過標準化控制,提高規;a的同時,保證了乳品的新鮮口感和穩定營養。
節能環保 發展循環經濟
在大力發展全產業鏈模式的同時,輝山乳業高度重視環保并致力于發展多元化規模循環經濟。集團在法庫建有全球的沼氣發電工程,日處理糞污量2000噸、秸稈1300多噸,年產沼氣2000萬立方,年發電量4000萬千瓦時,年產沼肥70萬噸,全部用于飼料種植基地進行還田。集團通過發展循環經濟,既解決了奶牛入口的飼料問題,又解決了排出的糞尿問題,通過沼氣項目將牛糞變廢為寶,實現其能源價值,同時將沼氣制作過程中產生的有機肥進行還田,進一步改良土壤,提高飼草、飼料種植的產量和品質,實現其肥料價值,降低種植成本,達到“開源”和“節流”的雙重經濟效益。
以奶源為核心、建設可追溯的乳品產業鏈將是整個中國乳業的未來發展方向,而輝山乳業無疑已經走在行業的最前端。通過全產業鏈模式和產業一體化的發展,結合光牧結合的生態養殖新能源太陽能發電等環保項目的建設,輝山將實現質量安全和現代生態的有機結合,產品將得到更高的品質突破和質量保障。