人們已經知道母乳是嬰兒最好的食物,因為母乳不僅營養充足全面、易于消化吸收,而且還可以調節免疫、提高抵抗力。但是母乳中具體各個成分是如何發揮作用的,仍然需要大量的研究。關于母乳營養成分及其作用機理的研究,也是營養學、圍產學專家最為關注的領域之一。
2011年10月15日,該領域世界上最為權威的專家之一——美國加州大學戴維斯分校營養和內科醫學卓越教授波•羅納德爾(BoLönnerdal)博士蒞臨廣州,向廣東地區圍產領域的醫生介紹有關母乳營養研究的新進展和新觀點。講座由合生元醫學與技術支持部毛曉青博士擔任翻譯。之前,應中華醫學會圍產醫學分會的邀請,Bo教授于10月12日參加了在濟南舉行的第七屆全國圍產醫學學術會議并作為diyi個嘉賓進行大會發言,介紹母乳營養研究的總體現狀。之后,基于對合生元高品質奶粉的認可,Bo教授欣然接受合生元公司的邀請,到訪廣州向南粵地區合生元重點醫院的200多位圍產科專家進一步詳細介紹母乳中的生物活性蛋白質。隨后Bo教授還會去到成都,向西南地區的圍產專家進行這一專題講座。
Bo教授在其40余年的學術生涯中,一直專注于研究母乳和兒科營養,現已發表了500多篇研究論文和學術專著。他是國際母乳及泌乳研究學會(ISRHML)的創始人,以及美國營養科學學會(ASNS)、美國臨床營養學會(ASCN)、國際營養研究學會(SINR)、、歐洲兒科胃腸病、肝病和營養學會(ESPGHAN)等多個協會的會員。BO教授也是世界衛生組織(WHO)多個專家團的成員,參與編撰世界衛生組織的重要文件如《嬰兒配方粉成分的全球標準》和《發展中國家的幼兒輔食添加:當代科學知識的綜述》等。
Bo教授從母乳喂養兒與配方奶喂養兒的差別入手,引出為什么母乳中生物活性蛋白質對于嬰兒的健康是如此的重要。Bo教授援引多年來他的研究團隊所取得的大量研究成果,逐一解釋母乳中非常重要的α-乳清蛋白、LPN乳清蛋白和sIgA等生物活性蛋白質對嬰兒健康的作用,以及它們促進營養吸收、調節免疫和防御病原體的作用機理。在演講中,Bo教授根據其最新研究成果,說明某些母乳中的生物活性蛋白質可以調控嬰幼兒的基因表達模式,從而促進嬰幼兒健康成長。營養物質可正面影響基因調控,這個國際營養學界的最新觀點,表明母乳中生物活性蛋白質發揮的作用,比目前所知的更為廣泛。
復旦大學附屬兒科醫院兒童保健科主任醫師、教授、博士生導師彭詠梅教授在其隨后的學術研究分享中,印證了Bo教授的觀點。胎兒或嬰兒的基因,可受母體營養狀況影響出現甲基化、組蛋白化等修飾,進而影響基因的表達。彭教授進一步引用國際文獻,及她的研究團隊關于母乳中營養成份的研究,說明孕哺期的營養狀況與子代生長發育密切相關。
此次學術會議是Bo教授在中國首次參加工業界與學術界之間的研討會。通過與兒科營養專家的面對面溝通,中國的圍產專家能夠更好地了解兒科營養研究的最前沿知識,對于今后提高兒科營養研究和服務具有重大意義。