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蓓親1段金裝營養米粉,粗糧含有豐富的不可溶性纖維素,有利于保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同作用,可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度;增加食物在胃里的停留時間,延遲飯后葡萄糖吸收的速度,降低肥胖癥等疾病的風險。
不同品種的粗糧,營養價值也不盡相同:小米富含色氨酸、胡蘿卜素;大豆富含優質蛋白;小麥含有豐富的鐵、鉻;玉米含有大量的維生素E、B與A原,還富含高于精米(面)4-10倍的粗纖維等。