碩宛酪蛋白鈣所含的主要營養物質有哪些

碩宛酪蛋白鈣又稱酪朊酸鈣。雖然牛乳酪蛋白中天然存在有少量酪蛋白鈣，但通常是以脫脂牛奶(或奶粉)為原料、采用凝乳酶或酸(鹽酸、硫酸等)沉淀法制得生酪蛋白，經脫水(含50%～60%水分)或酪蛋白在水中經分散、膨潤后，加入氫氧化鈣、或碳酸鈣等中和，再經噴霧干燥或冷凍干燥而得。呈白色至淡黃色粒狀或粉末、無臭、無味、或稍有特異香氣�？勺魑⑸�物培養基組分、生化試劑或食品添加劑。

酪蛋白鈣的優勢碩宛酪蛋白鈣片是針對現有補鈣產品的現狀，匯集沈陽藥大藥學、營養學、生物學專家開發的新一代補鈣產品。該產品配方新穎獨特，其主要成分構成和功效：

酪蛋白鈣-鈣與蛋白同補的新鈣源酪蛋白鈣是采用現代生物技術，將由牛奶中的酪蛋白離子與鈣離子反應制得的新型化合物。它具有很好的補鈣和補蛋白得雙重功能，同時提高鈣離子的吸收和利用，人體吸收率高達92%以上，其吸收率為乳酸鈣的1.75倍，碳酸鈣的2.15倍，貝殼鈣的5.5倍，是一種理想的無需VD參與的補鈣新原料。

酪蛋白鈣肽—功能強大的鈣吸收促進劑酪蛋白鈣是從酪蛋白的胰蛋白酶分解產物中分離得到的，是一類富含磷酸絲氨酸殘基的生物活性短肽，易被人體吸收的多肽。它在小腸弱堿性環境中能夠和鈣結合，形成可溶性絡合物，有效地防止不溶性磷酸鈣的形成，增加changdao內鈣離子的濃度，又不阻礙鈣離子擴散到腸黏膜中，從而促進changdao內鈣的吸收，被稱為“礦物質的載體”。

膠原蛋白—鈣的高效骨骼固定劑人體骨骼由1/3的膠原蛋白和2/3的鈣鹽兩部分構成。骨骼中的膠原蛋白流失會使得骨中鈣的水平降低，膠原蛋白的不足使得鈣無法被黏固在骨骼中，補充膠原蛋白可有效提高骨密度和骨韌性，預防骨質疏松。膠原蛋白在鈣的固定中起到至關重要的作用。