2016年不合格奶粉將強制全面召回

從國家食品藥品監督管理總局了解到，配方注冊只是加強奶粉監管的一個方面，國家對乳業監管的重點還包括加大監督檢查。從2016年開始，食藥監總局將進一步加大抽檢、公布力度，凡是抽檢到不合格的樣品，將強制要求企業全面召回。據悉，美國的食品藥品監管部門FDA從1986年開始，對不合格的嬰幼兒配方食品奶粉都要求強制召回。

國家食藥監總局有關人士表示，將加強對企業的監管和監督檢查，以及對企業的審計。今年食藥監總局已經審計公布了6家嬰幼兒乳粉企業，最近又在組織對十幾家奶粉企業進行審計。明年食藥監總局將對所有的嬰幼兒配方乳粉企業進行全面審計，同時要求各地方對嬰幼兒配方乳粉企業進行監督檢查。

此外，將對嬰幼兒配方乳粉標識標注進行嚴格的規范�！爸饕�是營養成分表，目前該標注比較混亂，沒有章法。未來企業將按照國家標準規定的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質的順序來進行標注，其他添加的營養成分也要明確標注，標識標注方面所有的企業都一視同仁�！庇嘘P人士表示，除上述嚴厲的措施外，食藥監總局還要督促企業加強過程控制。目前中國現有的嬰幼兒配方乳粉的標準，包括GMP、生產規范等都沒有美國規定的細。比如美國對工人學歷的要求、防護和疾病的要求等都規定較嚴。下一步將借鑒美國FDA的相關管理辦法，參照國外的相關生產規范進行修訂，要求乳粉企業全部執行粉狀嬰幼兒食品的相關規范。目前對美國相關規范已經翻譯完成，適當的時候會讓企業參考著做，未來將按照這些嚴格的規范進行管理。

據悉，明年食藥監總局還要求所有的嬰幼兒配方乳粉企業建立追溯體系，從原輔料的采購、生產過程的管理到產品的銷售，都要形成記錄制度。通過記錄的信息，建立追溯體系。由于計算機記錄容易修改、被假記、借記，下一步將以手工記錄的紙質記錄為主。有關人士還表示，國家希望奶粉企業做大做強，產品和品牌相對集中，讓企業把更多的精力投入到研發中，從而保證嬰幼兒奶粉的質量。