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主題為“創新監管合作發展”的2016年中國特殊食品合作發展國際論壇在京于12月12日召開。國家食品藥品監督管理總局、食品安全監管一司副司長王平發言指出，作為食品安全的重中之重，我國在嬰幼兒配方奶粉質量安全上進行嚴格監管，與社會各界共同促進行業有序健康發展。
王平指出，嬰幼兒配方乳粉是廣大嬰幼兒的重要食品，其質量安全關系到嬰幼兒的身體健康和生命安全。中國政府一直高度重視嬰幼兒配方乳粉質量安全工作，把嬰幼兒配方乳粉質量安全作為食品安全的重中之重，堅持加強從源頭到生產、運輸、儲存、銷售到消費者使用等全鏈條進行監管，強化了一系列制度措施，著重提升質量安全水平，促進嬰幼兒配方乳粉產業健康可持續發展。通過各地、各部門和社會各界的共同努力，我國嬰幼兒配方乳粉發展取得了長足的進步，產品質量合格率逐步提升，乳制品特別是嬰幼兒配方乳粉監督抽檢合格率，在各類食品中最高，消費者信心正逐步恢復。
王平表示，國家食品藥品監管總局成立以來，嚴格按照習近平總書記提出的“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”四個“最嚴”要求，堅持生鮮乳源頭管控與生產原料管控相結合、生產過程監管與風險點防控相結合、監督抽檢與監督檢查相結合、監管信息公開與宣傳引導相結合、規范生產與鼓勵創新發展相結合，推進乳業供給側結構性改革，切實提高乳制品質量安全水平。具體措施包括完善監管制度、加強源頭管控、優化行政許可、嚴格監督檢查、實施監督抽驗、嚴查突出問題、按照《食品安全法》開展嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊工作、規范標簽標識、實現信息公開常態化、做好宣傳工作等。
同時，王平強調，當前影響我國嬰幼兒配方乳粉的因素還客觀存在，嬰幼兒配方乳粉產業鏈長，影響嬰幼兒配方乳粉的質量安全的風險比較多，發展不協調、管理不到位、市場不規范等問題仍然存在。下一步將加強監督檢查的力度，大力開展體系檢查、飛行檢查、抽檢監測等監管工作，實施嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊、標簽標識清理整頓等措施，督促企業加強全產業鏈風險防控，深化供給側結構性改革等措施，滿足群眾需求和優質有效的供給。
“隨著公眾對食品安全的關注度越來越高和食品貿易全球化，保證食品安全特別是嬰幼兒配方乳粉質量安全，是世界各國面臨的共同挑戰，我們也希望與國內外加強溝通交流，合力保障嬰幼兒配方乳粉質量安全，共同促進產業有序健康發展�！蓖跗奖硎�。（來源:中國經濟網）
