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報告稱：原料奶收購價持續上漲，鮮奶和奶粉零售價保持平穩。展望后期，國內外原料奶價格將繼續保持穩中上漲態勢。
（一） 原料奶收購價持續上漲，鮮奶零售價持平。 12月份，我國奶業主產省原料奶收購價每公斤 3.51 元，環比漲 1.2%，同比跌 0.8%。全國監測城市鮮奶平均零售價每斤5.26 元，環比持平，同比跌 0.3%。其中，袋裝鮮奶每斤 4.80元，環比持平，盒裝鮮奶每斤 5.72 元，環比持平。
（二）奶粉零售價環比繼續上漲。 12 月份，國內市場奶粉平均零售價每斤 95.18 元，環比漲 0.1%，同比漲 1.8%。其中，進口奶粉每斤 109.36 元，環比持平，同比漲 1.5%；國產奶粉每斤 80.99 元，環比漲 0.2%，同比漲 2.3%。
（三） 11 月份乳制品進口量大幅增加。 據海關統計， 11月，我國乳品進口量 17.01 萬噸，環比增 39.2%，同比增長20.4%， 進口額 2.95 億美元，環比增 52.0%，同比增 18.2%。乳品出口量 0.27 萬噸，環比減 1.5%，同比增 16.6%，出口額 0.05 億美元，環比減 3.9%，同比增 55.6%。 1-11 月累計，我國乳制品進口量 180.09 萬噸，同比增 24.0%，進口額 30.89億美元，同比增 5.8%。乳品出口量 2.76 萬噸，同比減 9.0%，出口額 0.42 億美元，同比增 2.4%。其中，液態奶進口量 60.17萬噸，同比增 48.2%，鮮奶進口 58.23 噸，同比增 46.7%，酸奶進口 1.94 萬噸，同比增 117.4%；乳清粉進口 45.76 萬噸，同比增 16.4%；奶油進口 7.54 萬噸，同比增 21.0%；乳酪進口 8.93 萬噸，同比增 30.9%；奶粉進口 55.88 萬噸，同比增 9.0%，進口額 13.53 億美元，同比增 21.8%， 其中，從新西蘭進口奶粉量 46.80 萬噸，同比增 10.9%，進口額 10.70億美元，同比減 6.2%，從新西蘭進口奶粉占我國奶粉總進口量的 83.75%。
（四）國際多數乳制品批發價繼續上漲。 據美國農業部數據， 11 月份，美國、歐盟和大洋洲三個國家和地區的黃油、全脂奶粉和切達干酪批發價每噸均價分別為 4330 美元、3068美元和 3746 美元，環比分別漲 2.6%、 5.5%和 5.2%，同比分別漲 6.6%、 19.5%和 10.4%。脫脂奶粉出現下跌，每噸均價2193 美元，環比跌 1.1%，同比漲 15.0%。
（五）后市展望。國內價格有望繼續上漲。目前正值奶業生產的旺季，按照季節性規律，奶價通常呈現下跌趨勢，但目前奶價保持穩步上行，說明前期的生產調整效果逐步顯現。 12 月份，河北上調 2017 年一季度生鮮乳交易參考價，確定規模牧場每公斤 3.93 元，比第四季度上調 0.08 元。11月份國內乳制品產量 269.8 萬噸，環比增 1.7%，同比增10.9%， 1-11 月累積 2729.3 萬噸，同比增 7.5%，加工繼續保持穩定。
綜合來看，預計短期內供需關系基本穩定，原料奶價格將繼續保持穩中略漲態勢。國際價格有望繼續上漲。國際產能的調整繼續支撐國際價格恢復， 1-10 月份，美國牛奶產量同比增 1.8%，澳大利亞同比減 5.6%， 1-11 月新西蘭同比減 1.5%。遠期市場， 12 月份全球乳品貿易平臺（ GDT）兩次拍賣價格一漲（ 3.5%）一跌（ 0.5%），總體而言未來 6個月合約繼續看漲，短期內國際乳制品價格有望延續前期的上漲趨勢。
