自三氯氰胺事件以來,消費者對乳制品質量倍感擔憂,因此一些品牌經不起消費者考驗已經不復存在,然而也有一些品牌不僅沒有受其影響,反而其銷售業績蒸蒸日上,這是什么原因呢?
就拿陽光鮮奶舉例,為什么它能夠做到獨善其身,產品不被有毒物質污染,主要是做到了以下幾個方面的工作。
嚴把原料奶源關
陽光乳業有一套嚴格的開戶、檢測監控、留樣等管理制度,發現異常,工作人員會立即親臨牛場查找問題根源(據報道,北方某些品牌產品出問題的最可能環節是中間收奶站,俗稱奶販子)陽光乳業采用的原料奶大部分來自奶牛養殖園區,而且所有牧場、農戶直接交奶給乳品加工廠,不存在中間收奶站陽關乳業收奶價全國最高,一直穩定在3.20元/公斤以上,確保養牛利潤;陽光乳業和大部分牧場、奶農有著四、五十年的合作關系,而且其中有幾十戶為陽光乳業股東,他們自身利益和陽光乳業高度一致,不但自身不會做有損企業的行為,而且會監督其他奶農,發現問題立即舉報。
嚴把產品關
把住原料進入生產環節和產品進入市場二個關口。由于奶源已經由奶源部、質檢部提前把關,到生產部門時,重點做以下兩方面工作:1.生產前送原料混合樣檢測;2.產品生產結束,抽樣送檢,確認合格,經質監駐廠人員簽字后方可出廠,做到批批質檢。
嚴把檢測關
該公司質檢部四十多名質檢人員分布在原料收購、生產等各個環節,高度警惕,嚴格把關,確保產品安全。公司購進高效液相色譜儀并和中德食品聯合研究院共同合作,自9月25日起,可對三聚氰胺實行自檢。同時,產品出廠還需省質監部門檢測,雙重保險,讓消費者飲用更放心!
食品安全是人命關天的大事,陽關乳業負責人告訴記者,他們對于生產的乳品的各個生產環節高度重視、層層把關,會全力以赴確保陽光乳品的安全萬無一失,讓消費者放心飲用!