嬰幼兒食品 一個蘊藏大量發展機遇的行業

隨著第四次人口生育高峰的來臨和“單獨二胎”等政策的實施，嬰幼兒群體的人數將會一直持續增長。據國家統計局數據顯示，近五年以來，我國一直保持著12‰的人口出生率，也就是說，平均每年大約會有1600萬個新生嬰兒出生。

隨著社會的發展進步，人們對物質及其他各方面的需求越來越高，而嬰幼兒的營養認識更是不斷增強，嬰幼兒食品的消費習慣逐漸由僅僅為孩子購買奶粉等嬰幼兒主要食品逐步向購買輔食以豐富嬰幼兒飲食結構轉換 。

根據《2012-2015中國嬰幼兒食品行業研究及市場投資決策報告》 的數據顯示，2012全國輔食市場規模為53億元，而到2015將會達到100億元。嬰幼兒食品行業做為一個產品多元化的市場，單一廠商很難獨立提供整個市場所需的產品體系。因此，企業的策略一般是在細分市場或某些核心產品上占據優勢地位，并利用其優勢地位，通過深化產品附加值，豐富產品結構來適應市場的發展。

從市場的規模來看，嬰幼兒食品市場呈現出快速增長的態勢。2012年中國嬰幼兒食品產量達到2698萬噸，與2003年相比翻了十倍，成為全球的嬰幼兒食品市場。2010年我國嬰幼兒食品市場規模已達到420億，根據估算到2015年，我國嬰幼兒食品市場規�？蛇_到900億，巨大的行業增長速度和相對分散的市場競爭格局為企業的發展帶來成長空間。

嬰幼兒食品可以為嬰幼兒群體提供身體發育所需的鈣、鐵、鋅、硒和維生素等營養元素，起到均衡營養搭配，改善飲食結構的作用。嬰幼兒食品包括做為嬰幼兒膳食基礎的嬰幼兒主食和改善嬰幼兒膳食結構的輔食。嬰幼兒主食主要有奶粉、乳制品等，輔食主要包括烘焙類食品、米粉、肉泥、果泥等。

其中，嬰幼兒主食生產者較為集中，例如在奶粉行業主要有貝因美、美贊臣、惠氏、雅培等，而輔食生產者相對就比較分散些，涉及該行業的企業有例如旺旺集團、青島食品有限公司等，但是至今還尚未出現專注于輔食行業的行業領導者。

不過，從質量要求來看，各廠家企業對嬰幼兒食品的安全要求還是十分嚴格的，基本都做到了嚴格按相關國家標準嚴控產品安全，而對產品品質各企業也都要求也較高，不斷的改善產品的配方，以更好的促進嬰幼兒對產品在所需營養的吸收，還有對產品附加值的要求也在不斷的增高，企業不斷的豐富產品的種類，能夠為嬰幼兒的成長起到更多的作用。

總體而言，雖然嬰幼兒食品行業市場的競爭尤為激烈，但是嬰幼兒食品行業確實是一個蘊藏大量發展機遇的行業，尤其是尚在轉型期間的輔食市場發展潛力巨大。因此企業應當充分利用當前的市場機遇，選擇最貼近市場的研發模式和產品，尋找細分市場的機會，力爭迅速成長為業內獨具特色的行業領導者。