據英國農業聯盟(NFU),英國有10000多奶農場,隨著牛奶價格下跌和債務不斷上漲,英國平均每五個奶農場中就有一個被迫關閉。許多奶農場處于山窮水盡的地步,經營出現虧損,無法獲得更多融資。
許多農民開始吃老本積蓄,去年奶農場關閉大約4%,預期今年將達到10%至20%。今年以來,在整個蘇格蘭、英格蘭、威爾士總共大約有10500個奶農場,而十年前這個數字接近21000個。
農業和園藝發展局說,英國奶牛養殖場約有75%經營處于虧損,這也降低接下來幾個與奶農盈利預期,奶農皇家協會表示,一個星期內大約有5家農場關閉,這個數字還在上升。
西薩塞克斯黑谷倉農場老板說,他們幾代人一直經營牛奶養殖場,1895年12月經歷了一次價格下跌,每升牛奶從27.15便士下降至20.64便士,2013年是32.69便士,而生產成本是每升31便士。
原材料耗盡,沒有替代品,他們不希望屠宰牲畜,或者出售奶牛養殖場,若接下來兩年沒有收入,無法資助養殖原材料,一旦銀行不再融資,將看到更多奶牛養殖場關閉。
據上個月英國稅收部門數據,奶牛養殖場年稅收已經下降至46500英鎊,而谷物種植、養豬場、普通裁剪小企業的收入也在下滑。
戴維斯物業數據顯示,幾乎所有農民的債務上升是退出該行業的原因,報告發現,由于債務增長原因,約30%農場主、20%的農田出售,即使整個養殖場沒有被出售,農民通過打包土地來更合理化他們的土地資產。
由于利潤減少,許多土地分成小塊后進入市場,農民仍有一個抵押貸款需支付。英國銀行正試圖與農戶達成協議,避免任何抵押貸款贖回權更廣泛的違約。
首先,牛奶價格下降,奶牛養殖場成本較高,收入甚至沒有成本高,牛奶場利潤降低促越來越多奶牛場無法持續經營,數量減少。
其次,債務上升是無法持續經營的原因之一,如銀行融資貸款、養殖奶牛原材料成本等。
再次,牛奶企業與啤酒企業有些類似,隨著機器化生產與技術進步,勞動必要勞動時間減少,在歐洲機器化擠奶,技術成熟,產奶水平高,勞動成本降低。
最后,歐洲央行進一步推出量化寬松債券購買,在這樣寬松貨幣下,歐洲通脹率并未提高,推出寬松貨幣為了避免通縮,而奶制品價格下跌,局部通縮風險可能存在。
據美銀美林研究發現,大宗商品價格若繼續下跌,可能會給金融銀行帶來一定風險。如果說央行的寬松推動了金融危機以來的市場,股市債市的大牛市,那么,隨著這一趨勢開始逆轉,通貨緊縮時代可能悄悄地近了。