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            現代化牧場逐漸趨向信息化

            2015/11/3 9:46:32

            隨著網絡信息技術的普及,各行各業都進入了信息化運用階段,大大提高了行業生產效率,農牧業作為國家基礎產業也越來越重視信息化的建設。在食品安全越來越受到人們的重視的今天,農產品的可追溯性也被提上日程。據報道,北京市將于2015年向公眾提供乳制品、畜禽產品等追溯信息查詢服務。更為重要的是,牧場信息化對于提高牧場生產效率及群體遺傳改良有著重要作用;谶@點,現代化牧場的信息化目前在如火如荼的建設中,全國各地的現代牧場已經全面開展了牧場的信息化工作。我國目前千頭以上奶牛場規模已經達到世界,而信息化還處于初級階段。國家奶牛產業技術體系首席科學家李勝利曾指出,“中國奶業進一步發展,必須攻克信息化難題”!叭绻f機械擠奶實現了奶業生產的次技術革命,全混合日糧飼喂技術(TMR)實現了奶業第二次技術飛躍,那么以物聯網技術為支撐基礎的牧場信息化建設必將開啟奶牛養殖第三次技術革命的帷幕!币恢标P注物聯網發展技術的山東畜牧總站曲緒仙如此評價奶業信息化建設。從各個方面來看,信息化是牧場現代化的必經之路。

            生產管理信息化是牧場信息化的基礎

            生產管理信息化的主要目標是收集養殖過程中產生的各種數據和信息,然后通過對這些信息的整理和分析,發掘動物個體的生理特點、生產性能、遺傳特性、健康狀況等,據此制定提高生產性能,降低生產成本及減小風險的措施和方案。生產管理信息化主要包括牛群信息、飼料營養配方、繁殖育種管理、獸藥保健及智能預警等。硬件方面包括牧場管理軟件、發情檢測系統、自動精準飼喂系統及自動產奶量記錄系統等。

            牛群基本信息管理主要是指牧場每頭牛只從出生到死亡(買賣)期間其基本檔案、生產性能等有一個詳細的記錄。這是牧場信息化最為基本的工作,其準確性將決定后來繁殖育種管理及生產性能分析。

            飼料營養配方的信息化,F在越來越多的飼料配方軟件出現在市面上,簡化了配方設計的困難。同時,通過采集到每頭牛的體況及其生產階段,我們可以根據每頭牛的具體營養需求實現精準飼喂。

            繁殖育種管理的信息化將簡化牧場的繁育記錄工作。通過將牛只年齡、配種記錄等錄入軟件,通過信息傳輸,可以提醒牧場繁育員今天需要配種和妊娠檢查的牛只。同時,通過分析生產性能和繁育記錄,可以實現群體改良。

            獸藥保健信息化管理能更使牧場主更加清晰的了解每頭牛的治療歷史與整個牧場的牛只健康狀況。

            智能預警是牧場信息化的重要環節,通過牧場基本信息的錄入,與針對奶牛生長、繁育、生產、保健等生命體征特點,自動進行日常工作提示等智能化服務。

            經營管理信息化讓牧場管理更智能

            生產管理是從技術的角度提高生產效率,而經營管理是從管理的角度提高效益。經營管理的目標是通過合理組織生產力,使供、產、銷各個環節相互銜接,密切配合,人、財、物各種要素合理結合,充分利用,以盡量少勞動消耗和物質消耗,生產出更多的產品。諸如原料庫存、物資管理、銷售管理、財務管理都需要利用計算機進行管理,并利用管理軟件進行分析和預測,做出更客觀合理的決策。

            對于一個規模牧場的管理者而言,要管理好牧場每天需要處理大量的信息:今天的產奶情況怎樣?今天的牛群周轉情況如何?繁育情況如何?飼養牛只成本如何?如何隨時動態觀察牧場各項生產管理報表?通過牧場的信息化建設,可以很好的解決這個問題,在牧場做好生產信息錄入等基礎工作后,管理者只需利用軟件生成各種生產報表,并能根據軟件所提供的參考標準,檢測牧場所存在的問題,這樣大大簡化了牧場管理,讓管理者有更多的精力投入在其他重要事情上。

            牧場信息化是提高生產效率的重要途徑

            根據國外奶業生產經驗,牧場信息化是提高牛群管理水平及奶牛單產的重要途徑。以以色列為例,以色列在資源極度匱乏的條件下,通過優秀的牛群管理,其奶牛單產世界。而他們將這一成就歸因于奶牛育種、營養和數字技術的進步。以色列荷斯坦牛的平均單產超過了9噸,數字養殖技術的普及功不可沒,目前以色列有90%以上的奶牛場使用了數字化的養殖裝備。據山東農業大學在青島六合牧業發展有限公司奶牛場的試驗結果,通過使用數字化的養殖系統,奶牛平均日產奶量由28.3kg提高到32.8kg,提高了15.9%;平均乳脂率由3.1%提高到3.9%,提高了25.8%;每天的飼料成本由23.7元/頭下降到22.6元/頭,下降了4.6%,人均飼養泌乳母牛數由25頭/人,提高到60頭/人,增加了140%;泌乳母牛發病率由19.2%下降到6.4%。不計算節省的人工費用和治療費用兩項,僅考慮飼養成本降低、產奶量上升和原料乳質量提高,每頭泌乳母牛的純收入提高了57%。

            牧場信息化是精細化飼養管理的前提。山東農業大學動物科技學院院長王中華分析,奶牛養殖過程必需依靠數字技術才能實現精細化,是由其產業特點所決定的。

            其一,奶牛的養殖不能象豬禽生產那樣實行全進全出的生產工藝,泌乳牛群中個體間存在年齡、胎次、泌乳階段的差異;

            其二,奶牛產奶量個體間的差異大于品種間的差異,在未來很長的時期內尚無法實現牛群個體產奶量的標準化。

            奶牛養殖過程的精細化實質上是營養供給的個體化和精準化,使奶牛享受到嚴格而又周到的管家式服務。奶牛數字化養殖系統能夠對奶牛的運動量、體重、產奶量、乳成分等進行自動測量和記錄,通過計算機系統對數據的分析指導飼養管理,從而讓規;膛o曫B場的技術人員隨時掌控所有奶牛的狀態信息,確切掌握奶牛的體況,包括體重、生理參數和生產水平,才能制定合理的繁殖、配種計劃、飼養計劃、干奶措施和淘汰計劃等,并隨時發出決策控制信息到每個關鍵環節,讓奶牛按照其生理規律、產乳規律和干物質采食規律合理生產。

            牧場信息化面臨的困難

            奶牛育種,管理水平的提升都需要大量數據的長期積累與準確分析。然而,我國奶牛養殖對數據的重視不夠,從奶牛育種到提高單產,數據均十分缺乏,少了可持續發展的堅實基礎。盡管我國大部分牧場已經開始了信息化建設,但問題還是比較明顯的。

            一牧場信息化管理停留在基本數據的搜集與整理上,缺乏數據深入分析的復合型人才,更無法從牧場運營的技術、財務等各個方面綜合分析管理。這使得許多采用了信息化軟件的牧場,只是在牧場內部記錄了大量數據,管理者卻無法利用這些數據的真正價值。因此,牧場信息技術科技企業要做好人員培訓和后續服務,使信息系統效用得到化發揮。

            二奶牛場的部分數據是具有很高的商業價值的,如飼料配方,一旦被不合理利用,將對企業利益帶來損害。中國農業大學教授孟慶翔認為,在中國目前的誠信機制下,如何在應用數據的同時保護其私密性,是牧場信息化過程中必須警惕的問題,也是在科研中要持續關注的技術難題。

            三目前在牧場信息化建設方面,能應用的設備軟件,有日常生產管理軟件,有發情監測軟件,有全程管理的信息化管理系統;生產商既有國外的,也有國內的,開發應用的思路各不相同。它們大都存在著零散化、兼容性不強等缺點,呈現一種支離破碎的狀態,而且很多關鍵技術均引自國外。因此,牧場應結合自身資金和技術水平合理選擇信息化設備。

            事實上,我國奶業信息化除應用薄弱也并非毫無可取之處,比如我國自主研發的“奶牛多牧場云計算管理系統”,在數據智能分析和權限控制等方面達到了世界水平。同時,現代奶業的集約化生產和人員素質提升緊密聯系在一起,隨著奶業信息化的完善,智能牧場必將吸引一批高素質人才。

            總之,牧場信息化是牧場現代化的必經之路,它對提高我國牧場管理水平、奶牛養殖技術水平、牛群遺傳改良甚至奶制品安全都有著重要作用。據觀察,目前市面上的牧場信息化軟件開始呈現更加智能化、更加多樣化、更加便攜移動化,相信在經過各方不斷的探索努力,牧場信息化應用將更加深入,我國奶業整體水平也將得到質的飛躍。

            編輯:利娟 標簽:乳業行情
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