bao--bao出生后要吃什么奶粉是爸爸媽媽的頭等大事。有機奶粉一直受到大家的熱捧,并且似乎有著不可撼動的地位。但是父母們經常會有疑問:有機奶粉與普通奶粉到底有什么區別?有機在哪里?下面就從奶源開始,給您解析下有機奶粉的有機之路。
高品質的媽媽給bao--bao選擇有機食品
在Euro Monitor的調查數據中,2012-2013年有機奶市場增長率達到48.2%。在市場研究公司Transparency Market Research的報告預測中,2011年到2017年亞太地區有機市場年復合增長率將達20.2%。越來越多高品質的媽媽,都在開始給bao--bao選擇品質最優的有機食品。分析人士認為,盡管很多乳企渴望涉足有機奶粉的領域,但受限于有機原料的稀缺性,要生產真正的有機奶粉,首先要跨越奶源和生產的障礙。
嚴苛的飼養條件決定更稀缺優品牛奶
有機,在大多數媽媽的概念中就是“安全,天然,無污染”。而有機奶粉的“安全,天然,無污染”關鍵之處在于生產原料——奶源。
作為有機奶源提供者的有機奶牛,從選育,成長,到正式產奶這一系列的養殖過程中,不能使用激素、抗生素等化學藥劑。奶牛放牧的有機牧場也不可使用農藥、化肥、除草劑等。
牧場為奶牛配備專業的醫師和營養師,每頭奶牛都建立檔案,有充分的自由活動空間。運用古老的養殖方法,天然的草料食材,使牛茁壯成長,擠出優質的鮮奶,再經過各道標準化工序,生產出天然無污染、安全又營養、富含維生素E的純牛奶。
概括起來,有機奶牛的生活狀態就是:喝著純凈的水、呼吸著干凈的空氣,吃著無污染的干凈的有機牧草和飼料,住著寬敞舒適的房子,休閑自然的成長。如此純凈的生活環境造就了真正“零污染”的有機優質的奶源,而這一切也是生產優質有機奶粉的根本條件。
但隨著環境污染成為日漸嚴重的全球性問題,全球畜牧業與農業都受到了不同程度的影響,有機奶源也愈加稀缺。有數據顯示,目前歐洲每年生產的有機奶源6000噸左右,用來出口外銷的僅有2000噸。
嚴格甄選,將有機帶給中國bao--bao
美國耶魯大學公布的國際環境測評指數顯示,排名前四位的國家集中在歐洲,其中又以阿爾卑斯山的有機奶源為全球絕佳奶源地。 為了獲取優質的有機品質,瑞貝恩有機奶粉的奶源均來自“有機王國”奧地利,阿爾卑斯山東脈的高山有機牧場。并且世界著名的西門塔爾奶牛在這里飲雪山融水,食有機牧草,體格健壯,奶質優良,所產出的牛奶平均乳蛋白率和乳脂率比荷斯坦奶牛高出20%左右。
瑞貝恩有機配方奶粉原產國來自“有機王國”奧地利,是歐洲原產進口有機奶粉。奧地利有機農業面積占全國農業總面積的比重在歐洲排名。生產有機奶粉的牧場又是其中最為精華的部分,具有絕對的不可復制性,所以產量有其不可突破性,而受其制約。