完達山原料乳質量管控介紹

完達山是國內知名的安全嬰兒奶粉品牌，對奶源的控制向來嚴格，除了選擇優質牧場之外，對于原料乳質量的管控也是非常重視，一直堅持“每日取樣，每日檢測，每日送檢”。

除了在飼養和防疫方面介入外，完達山乳業對原料乳管控的diyi關從奶牛進入奶站開始，病牛和康復不到一周的奶牛將被拒之門外。奶戶的健康奶牛進入擠奶廳前首先要進行擠前的清潔和消毒，即用自帶的大、小毛巾清洗牛體和牛乳房，在對乳頭進行藥浴后擠掉頭三把奶，再對乳頭作5秒鐘的方向按摩，以保證足夠的良性刺激，并且在十幾秒之內完成套杯組開始擠奶。伴著悠遠、舒緩的音樂，剛剛擠出的鮮奶通過管道打入冷卻罐冷卻至4℃（自動控溫），然后由公司的恒溫式奶車連同各奶戶的奶樣運到公司。

完達山奶站配有簡易的檢測設備，對原料乳一直堅持“每日取樣，每日檢測，每日送檢”。在奶站現場檢測原奶的密度、酸度、溫度、堿試驗和酒精陽性乳；原奶運到工廠后檢測脂肪、蛋白質、抗生素、摻雜使假等36項指標，現在又增加了三聚氰胺的檢測。

完達山原料乳批批送至農業部（哈爾濱）乳品檢測中心檢測三聚氰胺，檢測結果合格后用于生產，對不合格原料乳拒收的同時通過奶樣追溯到奶戶，并將檢驗數據告之相關部門，加強奶源管理。

從飼料的喂養到疫病的防治，從對牛場的消毒及消毒劑的使用到清洗擠奶設備的水質、水溫、時間、次數，黑龍江墾區所有的牧場都有明確的規定。