相伴中國經濟結構轉型 蒙牛發展標準化生產

昨天已經立春，在經歷了經濟動蕩的2011年之后，如何迎來“經濟增長的春天”已成為了大家關注的焦點。國務院參事室特約研究員姚景源先生在談及對未來宏觀經濟運行的看法時表示，結構轉型有實質進步，經濟增長才會穩定可持續。這就意味著，中國企業的轉型之路已是刻不容緩。

在此大背景下，作為正在飛速崛起的中國乳業自然也踏上了轉型之路。中國奶協理事長劉成果曾指出：“中國奶業要發展，必須實現兩個轉變：由傳統奶業向現代奶業轉變，由“小、散、低”向集約化、標準化經營轉變�！边@自然也成了眾多乳企努力的方向。這其中，作為幾大乳企之一的蒙牛也可以說是一個代表。

有資料顯示，近年來，蒙牛在奶源建設上的力度不斷加大，僅2010一年，蒙牛在奶源建設上就共投入7個億，而2011又將投資額提升到9個億，未來5年蒙牛還計劃繼續投入33億元用于奶源建設�，F如今，蒙牛已累計在奶源建設方面已投入超過40個億。

與此同時，蒙牛還將奶源品質做細做實。為此，蒙牛特引進了四大洲優質奶牛，12國優質牧草，7個國家的專業管理團隊和四種先進的擠奶設備，其中“擠奶機器人”的應用更是將奶源的品質提高到了一個新的高度�！肮Ψ虿回撚行娜恕�，今年上半年蒙牛原奶的平均蛋白含量已達到3.13%。扎實的奶源功底，不僅夯實了蒙牛品質的保證，同時也實現了蒙牛向集約化、國際化、標準化生產的轉變。

當然，奶源建設只是蒙牛向集約化、標準化的一個重要組成部分。此外，蒙牛還將國際化的生產工藝引入到乳制品生產過程中。在此基礎上，蒙牛還斥巨資建立了巴黎海外研發工作站，不僅為蒙牛提供了更強大的研發力量，同時也標志著蒙牛的國際化戰略已經向縱深拓展。

業內人士分析認為，中國乳業已走過了近半個世紀的風雨歷程，現正步入百舸爭流、百花齊放的黃金時代，而這正是中國乳業走出國門的重要契機。唯有憑借國際化、集約化、標準化的生產要求，才能使中國乳業在世界上建立屬于自己的品牌，從而更好地服務消費者。