黑龍江省第三方檢測體系建設已初具規模

黑龍江省是我國最大的奶粉生產基地，目前黑龍江省生鮮乳第三方檢測體系建設已初具規模，生鮮乳第三方檢測已全面展開，即每個乳制品生產企業都已設立一個生鮮乳第三方檢測機構。以此理順農企利益關系，解決農企雙方有關質量判定方面的矛盾和糾紛，構建公開、公正、公平交易體系，逐步實行生鮮乳收購優質優價。

記者日前從省畜牧獸醫局了解到，生鮮乳第三方檢測機構是獨立于乳制品加工企業和奶農之外的第三方檢測機構，能夠依據法律、法規、規章、執業準則和相關技術規范，科學、公正地開展檢測檢驗工作。全省生鮮乳第三方檢測機構的主要檢測儀器及設備均由省畜牧獸醫局統一采購配發，這些檢測儀器和設備能夠對生鮮乳中的脂肪、非脂乳固體、乳糖、蛋白質等11項指標進行快速檢測。每個第三方檢測機構至少配備兩名檢測人員，檢測人員由各地市畜牧獸醫主管部門選派，經過專門培訓后持證上崗。

生鮮乳第三方檢測對于維護奶農利益、解決生鮮乳收購環節的矛盾、保障養殖與加工利益均衡意義重大。其意味著在乳企增加了一道質量監測關口，今后乳制品生產企業和奶農在生鮮乳購銷交易過程中出現質量爭議時，也有了“公平秤”。我省還將借助生鮮乳第三方檢測體系完善對奶農飼養以及生鮮乳生產、收購環節的監督檢查工作機制，定期開展生鮮乳質量檢測；強化生鮮乳質量安全源頭管理，定期分析評估生鮮乳質量安全狀況，及時發現和預警重大問題和安全隱患，全面提升生鮮乳質量安全水平。