為了加強對乳品市場的日常監管工作，提出實施“五項可控性措施”，其中包括加大乳制品監測力度，對配方乳粉批發企業、大中型超市銷售的配方乳粉實行每周抽檢。
工商部門表示，將嚴把乳制品市場準入關，實現經營主體可控。具體辦法是，將乳制品列為食品流通許可項目核定類別進行單獨審核，凡不符合法定條件的一律不得核發食品流通許可證；將乳制品流通許可登記資料單獨建檔，確�？呻S時查詢乳制品經營者的相關信息；對已經核發食品流通許可證的乳制品經營者進行實地檢查時，如發現不符合經營乳制品條件的，在企業年檢時取消經營者的乳制品經營資格。
此外，加大乳制品監測力度，實現乳制品質量可控。增加委托送檢數量和頻率，發現銷售三聚氰胺超過臨時管理限量值乳制品的，一律依法吊銷食品流通許可證。同時，對轄區內的配方乳粉批發企業、大中型超市銷售的配方乳粉實行每周抽檢，對小超市、食雜店、零售商等實行經常抽檢。
