我國應盡快建立多項嬰幼奶粉安全機制

    我國的大部分的嬰幼奶粉標準都是和國際標準一致的，或是來源于國際組織標準。但不得不承認，我們起步較晚，有些法規還沒有完全覆蓋嬰幼兒營養品。這里當然也包括我國目前食品衛生標準中對致病菌的要求幾乎是一概為“不得檢出”等問題，從而降低了標準的科學性和適應性。
　　在對嬰兒配方粉的安全要求方面，我國國標要求主要集中在細菌數量、重金屬污染、硝酸鹽污染、黃曲霉毒素方面，而沒有涉及到農藥殘留物和抗生素等方面，主要是因為管理權限原因所致。在出現問題后消費者投訴方面我國也沒有任何標識，蔭士安教授建議，對此可以借鑒美國采用應急電話投訴的經驗。
　　在營養素標識方面，我國多數沒有定最高限值，特別是在一些可能具有潛在中毒可能性的營養素的最大值的界定方面需要盡快確定。目前我國有多個部門涉及嬰幼兒配方粉有關標準的制定，因而存在的弊病是部門之間合作差、扯皮多，這嚴重影響和制約了我國嬰幼兒配方粉市場的健康發展。與此同時，專家建議，應加大日常監督執法力度，加強對生產、流動和市場各環節的監管，嚴厲打擊制造和銷售假冒偽劣嬰幼兒配方粉者。