特別關注 奶源成為中國奶業焦點問題

    4月7日-8日，由西部乳業發展協作會組織的"西部乳業發展形勢研討會"在四川省的奶牛養殖大縣洪雅縣召開。在這次會議上，與會代表針對我國西部地區乳業發展中出現的一些熱點問題，以及解決對策進行了討論交流。與會者尤其對和"奶源"有關的問題給予了高度關注。
    與會代表認為，由于我國乳業現有的標準和法規不完善，不利于遏制市場上惡意競爭的現象，如價格戰連續不斷，既影響了行業和產品的形象，又令眾多的中小企業經營效益大幅下滑。在西部地區，乳業重復建設情況嚴重，有些企業不顧沒有奶源基地的現實情況，盲目建廠，導致奶源收購出現不規范的方式和做法，造成鮮奶收購市場的無序與混亂。這種狀況不利于體現誰建設誰受益的原則,在一定程度上挫傷了奶源基地建設的積極性。
    另外，與會代表對企業亂起產品名稱，用一些概念炒作產品的做法提出批評，認為這是在誤導消費者。
    與會代表認為，要解決以上問題，在以后應加強以下工作：深化學習貫徹執行國務院辦公廳下發的"關于加強液態奶生產經營管理的通知"(國辦24號文件)。要根據國辦24號文件精神，嚴格按照標準組織液態奶生產，探索管理與監督常態化的方式和途徑,如實標注產品名稱等，還消費者知情權。采取措施保護本土奶業，明確標鮮，允許企業在巴氏殺菌奶產品上標注“鮮”字,以便讓消費者在選擇商品時獲得準確的產品信息。建議國家和地方政府明確規定，必須在企業建立穩固的奶源基地后才允許其建設新的乳品加工廠，以此作為政府平衡奶源供應與加工需求的重要調控手段，使養殖與加工協調發展。
    據了解，西部十二個省區的乳業企業如伊利、銀橋等都派出主要領導出席了這次會議。農業部和四川省政府對這次會議極為關注，分別派員出席聽取意見，進行調查研究。本次會議還邀請了國內有關乳品專家與會，為與會代表做了精彩的演講。